פורום השבוע אינדקס אופנה יוגה גברים וצירים היום שאחרי הצילו צירים תזונה מאמרים חדשות ראשי

4/6/2008 22:3 טובה קראוזה מאת: הפשטידה הכי טובה שלי כותרת: לכבוד שבועות ואירוח משפחתי אני זקוקה לעזרתכן. יש שתי פשטידות גבינה מדהימות שאני מכינה (תכף המתכונים - אחד מהם ניתן לי בפורום זה, לא זוכרת ממי, אבל אני מברכת אותה בכל פעם), ואני זקוקה למתכון לשתי פשטידות נוספות - האחת חלבית והשניה דווקא לא חלבית (לטובת הנמנעים ממוצרי חלב). מי שיכולה לכתוב לי את המתכון המוצלח ביותר שלה, זה שמתחסל תיכף ומיד, אהיה אסירת תודה!!! והנה שני המתכונים המפילים. לא דיאטטיים בכלל אבל טעימים שחבל"ז: פשטידת גבינה ובצק עלים החומרים: תבנית 30X20 = חצי מתבנית התנור 1 חבילת בצק עלים (400 גרם) 3 קופסאות גבינה לבנה 5% 3 ביצים 3 כפות קמח 3 כפות גבינה צהובה מגוררת 1/3 כוס חלב מלח ופלפל לפי הטעם חלמון ביצה שומשום אופן ההכנה: להפשיר את בצק העלים לחמם את התנור בחום בינוני לחלק את בצק העלים לשני שליש ושליש שני שליש מהבצק לרדד לעלה דק ולצפות את התבנית. להשאיר שוליים. להכנת המלית לערבב את הגבינה, הביצים, הקמח, החלב, הגבינה המגוררת, המלח והפלפל. לשפוך את המלית לתבנית המצופה בבצק העלים לרדד את שליש הבצק הנותר ולכסות בו את המלית, להשתמש במזלג כדי לחתום את העלה. להבריש בחלמון ביצה ולפזר שומשום לאפות בחום בינוני במשך כ-3/4 שעה או עד שמשחים. קיש גבינה מעושנת ועגבניות (ניתן לי כאן בפורום, לא זוכרת ממי והמנוע לא עובד אבל אני אוהבת אותך!!!!!!!!) בצק: בצק שק"ם או כל בצק פריך אחר, השק"ם מספיק לשני קישים. שק"ם=1 שמנת חמוצה + 1 קמח באריזת 350 גר' או 2.5 כוסות קמח + 1 מרגרינה לשים ביחד עד שנהייה בצקי ומקררים כשעה במקרר עטוף בניילון נצמד. חומרים למלית: 250 גרם גבינה מעושנת מכל סוג שהוא, מגוררת ביצה מיכל גבינה לבנה חמישה אחוז מעט קמח פלפל שחור גרוס 1 שמנת מתוקה מעט בזיליקום טרי קצוץ פרוסות שלמות ויפות משלוש עגבניות בשלות הכנה: מרדדים חצי מכמות הבצק ומניחים על תבנית פאי משומנת. מערבבים את כל החומרים פרט לעגבניות!!! מפזרים חצי מהתערובת על התבנית, מעל מניחים חצי מכמות העגבניות, מעל מפזרים את יתר התערובת ומעל הכל שוב שכבת עגבניות מסודרות יפה, לא לכסות הכל, אלא לסדר בצורת פרח חינני וכדו' אופים בתנור שחומם ל180 מעלות עד שהעסק זהוב ומוצק למגע (כשמניחים בעדינות אצבע היא לא שוקעת...) תוכן ההודעה: תגובות נוספות 4/6/2008  22:42 אני מניחה שפשטידת בשר לא בא בחשבון? - לי 4/6/2008  23:32 לזניה? - לזניה 5/6/2008  6:7 טובה יקרה - מיקי.ג 5/6/2008  12:38 סתם תפס לי את העין - hilala 5/6/2008  12:42 שאלה לטובה לגבי רכישת הספר שהוצאת - בהריון בארון 5/6/2008  13:45 תודה רבה רבה!!! וגם להילה ולהריונית בארון - טובה קראוזה 5/6/2008  14:51 קבלי - - מיקי.ג 5/6/2008  15:6 וואו, מיקי, זה נשמע מדהים. כבר מעתיקה לי... (ל"ת) - שירי 5/6/2008  15:8 ועוד משהו למיקי (שאלה, אם אפשר) - שירי 5/6/2008  15:35 מיקי - תודה רבה!!! את אלופה!!! ולשירי: - טובה קראוזה 5/6/2008  15:37 לשירי - מיקי.ג 5/6/2008  15:40 טובה , חן חן - מיקי.ג 5/6/2008  17:7 מיקי יקרה, - טובה קראוזה 5/6/2008  18:5 מיקי וטובה - תודה!! (ל"ת) - שירי 5/6/2008  21:8 פשטידת אטריות ופטריות - לי 6/6/2008  0:2 תודה רבה לי!!! (ל"ת) - טובה קראוזה 6/6/2008  8:5 בלת"ק הנה שלי - הדס 6/6/2008  13:2 טובה - המתכון של קיש הגבינה המעושנת הוא של הלית, - אסתי 6/6/2008  15:50 הדס, תודה רבה!!! כיף לשמוע, אמסור לדנה אהרמן, השפית שחיברה את המתכונים לספר. ואסתי - תודה! הלית - אוהבת אותך!!!!!!!!!!! (ל"ת) - טובה קראוזה 7/6/2008  21:32 לטובה: בבצק שק"מ זה קמח תופח או רגיל וגם 3 חבילות גבינה לבנה באיזה גודל? (ל"ת) - בלילה 8/6/2008  4:17 טובה יקרה, בנוגע לפשטידה המעושנת - חבצלת

כל הזכויות שמורות לאמנות הלידה © יצירת קשר     תקנון ותנאי שימוש