[[שם]] שלום,
לפניך גיליון 37 של ניוזלטר אמנות הלידה.
שמונה מאמרים חדשים בגיליון זה, לאחריהם לוח אירועים, ומתכון מפתיע.
ראשית, הודעה. בית הספר אמנות הלידה פותח בנובמבר שתי כיתות נוספות (ערב ובוקר) בקורס האיכותי והמקיף בישראל להכשרת דולות ומדריכות להכנה ללידה. התקשרי לקביעת מועד לראיון אישי ואשמח להכיר! 052-8374237 פרטים נוספים באתר www.leida.co.il/school
חדשות משמחות נוספות הקשורות בבית הספר יתפרסמו ביום ד' 21 באוקטובר, מומלץ לעקוב במדיה הבינלאומית והמקומית ובאתרים.
שני מאמרים חדשים פרי עטי בגיליון זה, שניהם מתוך הספר מדריך הדולה והמדריכה להכנה ללידה שייצא לאור במהלך השנה הקרובה.
המאמר הראשון, עוסק בקוד הלבוש וההופעה של הדולה והמדריכה להכנה ללידה. קראו עוד במאמר איך אנחנו נראות – על קוד הלבוש וההופעה של הדולה ושל המדריכה להכנה ללידה כאן http://www.leida.co.il/page.asp?id=99249
מאמר שני מפרי עטי, עוסק בפן אסתטי נוסף של המקצוע שלנו, ומנסה לתקן את השגיאות הנפוצות בשיח הלידה העברי. קראו עוד במאמר לידה ודייק. שיחון לידה עברי תיקני - הכל אודות עברית תקנית בשיח הלידה כאן http://www.leida.co.il/page.asp?id=99250
מאמר שלישי מאת קרן פרידמן גדסי, מציע לנשות מקצוע מסביב ללידה, מדריכות להכנה ללידה ודולות, מודל ארבעה-שלבי לעבודת עומק ממוקדת עם נשים העומדות לקראת לידה ועם בן זוגן. השלב הראשון, היכרות, כולל שאלות כמו מה זו לידה בשבילך? מה את יודעת להגיד על הגוף שלך? השלב השני, בית דפוס, כולל היכרות עם הדפוסים שלך, אורגניים ומאומצים, וכולל שאלות כמו: מה את עושה כשכואב לך? כשקשה לך? השלישי מזהה את חוזקותיה האישיות של היולדת וממפה אותן באמצעות השלמת משפטים כמו במיטבי אני אדם ש:, אני יודעת ל: וכו'. הרביעי מזמין ליצירת תנועה ומניעת טראומה. מה צריך להיעשות עכשיו ובלידה כדי לזמן, להיות ולפעול למען האיכות הרצויה. קראו עוד במאמר הצעה למודל עבודה לקראת הלידה כאן
http://www.dulot.co.il/kerengadasi/show.asp?art=41&t=l
מאמר רביעי מאת רות סולן-לב, מביא את סיפורה כמלווה בלידה, מנקודת מבט מקורית ומרגשת, של עדה להולדת הנשמה. "לפתע הרגשתי אנרגיה חזקה נכנסת לחדר.. הסתכלתי מעבר לכתפי ולא היה שם איש.. וידעתי שזוהי הנשמה. בכל פעם שהרגשתי את הנוכחות שלה, ציר חזק במיוחד הגיע ויכולתי להכין את יעל לקראתו. תמונה עלתה בתוכי ובה ראיתי את הנשמה עומדת בשער המוביל לדרך חשוכה שבסופה היא תיוולד. אמרתי ליעל שתקרא לה לבוא, שתושיט לה יד. יעל עצמה את עיניה ומלמלה "בואי, בואי אלי". ראיתי את הנשמה צועדת.. חוצה את השער האחרון לפני השער לחיים..", קראו עוד במאמר לברוא מקום חדש לאהבה שאין לה גבול כאן http://www.dulot.co.il/rutlev/show.asp?art=2&t=l
מאמר חמישי מביא את הגיגיו של דר' קרלוס רוזנברג על אודות לידה טבעית והמניעים המביאים יותר ויותר נשים לבחור בדרך זו. בין השאר מונה דר' רוזנברג את המניעים הבאים: תיקון, רצון בהקניית כניסה ראוייה לעולם לתינוק, הרצון לחזק את ההשתייכות לקבוצת הנשים האוניברסלית,
האמונה שהדרך הנהוגה היום בחדרי לידה, מפריעה במידה מסויימת, למנגנון ההורמונלי הטבעי ולמהלך לידה. גיבוש הזוגיות, חיזוק הקשר עם התינוק וסיפוק עצמי בזכות השגת יעד קשה, וכמובן האלמנט הרוחני קראו עוד במאמר לידה טבעית כאן http://www.leida.co.il/page.asp?id=99251
מאמר שישי מאת דר' שרון בן רפאל עוסק בדיכאון אחרי לידה ובשיטת הפסיכותרפיה הבין-אישית (IPT) כדרך יעילה לטיפול בו. הטיפול מתמקד במשבר האקוטי ובצורך במערכת תמיכה יציבה. בטיפול נעשה שימוש בטכניקות אקטיביות ובהכוונה לצד תמיכה ואמפתיה. מטרות הטיפול, שהוא קצר מועד הם הקלה בסימפטומים של הדיכאון, שיפור בתפקוד הבין אישי ובמערכת התמיכה החברתית, והוא מתאים במיוחד לנשים הרוצות להמשיך להניק ומעדיפות לא ליטול תרופות. קראו עוד במאמר פסיכותרפיה בין אישית (IPT) בדיכאון אחרי לידה כאן http://www.leida.co.il/page.asp?id=99252
שאלות? היכנסו לפורום דיכאון אחרי לידה עם דר' שרון בן רפאל כאן http://www.leida.co.il/forums/index2.php?id=213
מאמר שביעי מאת דרורית אמיתי דרור, נוגע בנושא שינת פעוטות וילדים. השינה והכניסה אליה.. היא תהליך ריגשי לא פשוט שכולל ויתור על כל התחושות, ההרגשות, החושים, השליטה במצב, האוריינטציה.. שיטת 5 הדקות.. לכאורה - יעילה ביותר. אני אינני דוגלת.. אלו דקות שנחוות כמו נצח.. הפעוט מייבב או צורח בבעתה ומרגיש נטוש לגמרי, בודד בעולם, לא מוגן, חווה תחושת קטסטרופה אמיתית.. אני מציעה לשבת על כסא ליד מיטתו.. לקרוא ספר או לעשות משהו אחר.. ניתן לגעת מידי פעם, ללטף או להשמיע הימהום קטן ומשעמם.. קראו עוד במאמר איך מלמדים את הילד להירדם בכוחות עצמו כאן http://www.leida.co.il/page.asp?id=99253
מאמר שמיני מאת דר' דבורה לדרמן דניאלי שספרה הרחם יודעת – עבודת רחם כהכנה להיריון ולידה יצא לאור בשעה טובה במהלך החודש החולף, עוסק בהריון ובלידה מנקודת מבט של תהליך התמרה. "אם חווינו את מלוא האינטנסיביות של תהליך אדיר המימדים שהתרחש בגופנו.. ישנו סיכוי גדול יותר שהתחושות החזקות כל כך יחזרו ויהדהדו בנו, לא יתנו לנו לשכוח ולהתכחש למה שהתרחש שם, בזמן הלידה. אם היינו שם, חוות את הכאב, את הפחד שהוא מעורר, את ההליכה אל מעבר לו ואת בקיעתם של החיים במלוא עוזם מתוכנו, יהיה הרבה יותר קשה להתעלם מהחוזק מעורר ההערצה של גופנו, מעוצמתה הפלאית של רחמנו וממתנותיה הנדיבות המלוות.. קראו עוד במאמר כשאת נולדת - תהליך ההיריון והלידה כמתווה ייחודי לעבר התמרה, התהוות ויצירה מחדש כאן http://www.leida.co.il/dvoraledermandaniely/show.asp?art=15&t=l
לפורום הרחם יודעת עם דר' דבורה לדרמן דניאלי
http://www.leida.co.il/forums/index2.php?id=211
לוח אירועי אוקטובר-נובמבר
סמינר PTM בישראל!! יתקיים בין התאריכים : 9-10 לאוקטובר. הסמינר עוסק בעקרונות החינוך לאלף השלישי. מנחה: מרקו בניני. הסמינר יתקיים בגלריית ארטיזן בימים שישי – שבת, ובו יעמיק בתכנים של ה"חינוך לאלף השלישי". מחיר הסמינר יהיה מסובסד הפעם (סדר גודל של 250 ₪) על מנת לאפשר למורים, גננות וכל מי שמעוניין להכיר את התכנים להגיע. שאלות הבהרה בנושא אתם מוזמנים להפנות אל רן אורן 052-6964540 בנוסף, אנחנו מחפשים שלושה-ארבעה ישראלים אשר מעוניינים להיכנס למסלול הכשרה להיות מדריכים בחינוך לאלף השלישי.
קורס הנחיית קבוצות נשים וזוגות לאחר לידה עם דיאנה אידלמן. יתקיים בימי ג' החל ב 13/10/09 בין השעות 10:00- 14:30, במרכז מיוגה מול הפארק בכפר סבא. במסגרת הקורס יתקיימו 18 מפגשים. על הקורס: קבוצות תמיכה לנשים עם תינוקות, הן קבוצות מיוחדות בהן מתרחשים למעשה שלושה מעגלים במקביל: 1. מעגל אמהות 2. מעגל תינוקות 3. מעגל אמהות ותינוקות המתייחס לדיאדה ביניהם. תוכנית הלימודים כוללת רכישת מיומנויות ספציפיות לתחום. הגדרת תפקידינו כמנחות, והאופן בו נוכל לסייע ביצירת אווירה המאפשרת דיאלוג פנימי וחיצוני אמיתי ואמיץ בין נשים לבין עצמן ולבין הגברים שלהן סביב נושאי הורות, זוגיות ופרנסה. הקורס מהווה השתלמות לאנשי מקצוע במקצועות הטיפול הנפשי ו/או העוסקים בתחומי הריון, לידה והורות ראשונית. על המנחה, דיאנה אידלמן: הנחתה קבוצות נשים לאחר לידה לאורך 10 שנים, ראתה וטיפלה במאות נשים, בשנים האחרונות. מקימת "בראשית"- שרות תמיכה ויעוץ להורים חדשים, בשנת 1996 ובעקבות זאת, הצורך של נשים לאחר לידה לתמיכה וליווי, קיבל חשיפה ולגיטימציה שלא נודעו קודם. אם לשלושה, טרילותרפיסטית, יועצת משפחתית וזוגית, מנחת קבוצות מוסמכת (עם התמחות במשפחה וקריירה). יוצרת מודל "אמהות מדברות"- קבוצות תמיכה לנשים לאחר לידה. ממקימות "דיאדה", מחברת הספר "הכנה להורות" בהוצאת "כתר" והיוצא בימים אלה בהדפסה שלישית. מחיר הקורס עלות הקורס: 4500₪. להרשמה ופרטים נוספים נא לפנות למרכז מיוגה בטלפון-09-7682000 או במייל ללימור שי shaylimor@gmail.com
הכנס הבינלאומי הראשון ברפלקסולוגיה ואמהות מטעם הפורום הישראלי לרפלקסולוגיה יתקיים באודיטוריום של בית חיל האוויר, הרצליה ביום א' ה 11 עד יום ג' ה 13 באוקטובר 2009 בתוכנית: רפלקסולוגיה בפריון, בהריון, בלידה, בתקופה שלאחר לידה (Puerperium), רפלקסולוגיה לילודים, תינוקות וילדים. כ"כ הרצאות שרובן ילוו בהדגמות על הבמה עם מצלמה שתקרין על מסך ענק וסדנאות מעשיות. הכנס יפגיש רפלקסולוגים, דולות, מיילדות ואנשי מקצוע בתחום המיילדות והלידה מכל העולם כדי לדון בצורה אובייקטיבית על יתרונותיה של הרפלקסולוגיה כשיטת טיפול משלימה בכל תהליך האמהות.להרשמה ולהזמנת פרוספקט בדוא"ל – isreflex@gmail.com או בטל: 09-7467676
סדנת "היכרות עם מעגל הפריון הנשי" תתקיים בימי ה', מתאריך 15.10.09, בסטודיו ליוגה "יוגיני" ב-ת"א. בסדנא נלמד להכיר את מחזוריות מעגל הפריון שלנו, המשפיעה על כל נדבך בחיינו – על יכולתנו להרות או להימנע מהריון, על מצב הרוח שלנו, התזונה שלנו ועוד... נעמיק את הידע בכל הנוגע לבריאות הנשית ונלמד להכיר את המבנה שלנו, את התהליכים הפיסיולוגים, הפסיכולוגיים וההוליסטיים העוברים עלינו ובעקר, את ה"שפה" בה מדבר גופנו. רונה נשר בראון, מלווה ומדריכה נשים בתחום הפריון ובריאות האישה, דולה ומרצה בתחום ההיריון, הלידה ומיניות האישה. לפרטים והרשמה: רונה נשר בראון, 054:6769824, ronanesher@gmail.com
סדנת לגעת בפחד לנשות מקצוע המלוות היריון ולידה תיפתח ב-15.10.2009 בכפר-סבא.פחד הוא חלק בלתי נפרד מתהליך הלידה. פחד עשוי למנוע מהיולדת ללדת בדרך שהיא רוצה, או להניע אותה ללידה הנכונה עבורה. בזמן הלידה, עוצמות הכאב הפיזי והעומס הרגשי מפתיעות את היולדת. היא מגלה כי דרכי ההתמודדות היומיומיות שלה עם פחד וכאב אינן עובדות בזמן הלידה. כאשר הלידה מנוהלת על ידי פחד, היולדת עשויה לחוות חוסר אונים ואובדן שליטה ולתמונה נכנסים עיכובים, סיבוכים והתערבויות רפואיות.בסדנה חוויתית ייחודית לנשות מקצוע תלמדי על תפקיד הפחד בלידה ותקבלי כלים מעשיים להתמודדות עם פחד וכאב בלידה: זיהוי דפוסי חשיבה והתנהגות מבוססי פחד וכאב ותרגול טכניקות מגע, תשומת לב, דמיון מונחה, נשימה ותנועה לשחרור פחד ולהקלה על כאב. בהנחיית אור פינקיס, מטפלת רב-תחומית המתמחה בעבודה עם פחד, חרדה וכאב, מדריכת הכנה ללידה ודולה מוסמכת. לפרטים והרשמה 054-4555401 וגם or.pinkis@gmail.com
הריון, לידה ושנת החיים הראשונה מנקודת מבט ביוגרפית עם נועה ברקת - קורס סמסטריאלי שיתקיים במכללת הגליל המערבי בשנת הלימודים 2009-2010. העוסק בלימוד החוקים הביוגרפים שמאחורי תחילת חיי האדם עלי אדמות: התעברות, הריון, לידה ושנת החיים הראשונה. הקורס מיועד לאנשי מקצועות היעוץ האנתרופוסופי, ההריון והלידה. למטפלים בשיטות שונות ולקהל הרחב. בין נושאי הלימוד: מהיכן אנו מגיעים? התעברו, 7 ימי הבריאה והקשרם להתפתחות העובר, 4 עקרונות ההתפתחות וארבעת גופי האדם, שלבים שונים בהריון, לידה ודפוסי לידה, חלב אם והנקה, התפתחות התינוק,הריון מנקודת מבטה של האם – מה היא עושה?, הלידה כאירוע ביוגרפי, נושאים שונים בהתפתחות האם,האימהות כדרך של התחנכות ועבודה פנימית. לפרטים ולהרשמה נועה ברקת noa@harduf.org.il
יום עיון עם פני סימקין יתקיים ברביעי ה-4 בנובמבר 2009, בימקא ירושלים. סימקין היא פיזיותרפיסטית, מחנכת ללידה, דולה ומכשירת דולות מוסמכת מטעם DONA, המתמחה בחינוך ללידה מאז 1968. היא הקימה את הארגון DONA International ב-1992, יחד עם ד"ר מרשל קלאוס, ד"ר ג'ון קנל, פיליס קלאוס C.S.W., M.F.C.C. ואנני קנדי. פני היא סופרת פורה ומפיקת סרטי DVD בתחום הלידה. ספרה “The Labor Progress Handbook”, הנחשב לאחד מהטקסטים פורצי הדרך בתחום, נכלל ברשימות קריאת החובה בבתי הספר למיילדות המובילים ברחבי העולם ותורגם למספר שפות. היא מרצה מבוקשת בפני קבוצות של רופאים, מיילדות, אחיות, מחנכות ללידה ודולות, ובמאי 2009 העבירה שתי הרצאות בכנס השנתי של הקולג' האמריקאי לאחיות מיילדות, שם זכתה לתשואות סוערות. האירוע מיועד לרופאים/ות, מיילדות, מטפלים/ות ונשות מקצוע בתחום ההריון, הלידה, ההנקה וראשית ההורות. המשתתפים/ות באירוע יזכו להתעשר מהידע העצום והניסיון הרב של פני סימקין, ולרכוש כלי עבודה שימושיים ומעשיים מידיה של אחת מנשות המקצוע המובילות בעולם. בנוסף, פני תעסוק בהרחבה בנושא החשוב של יולדות שהן ניצולות של התעללות מינית. ההרצאות יתקיימו באנגלית עם תרגום סימולטני לעברית. להרשמה ופרטים: greatshape@ymca.org.il 02-625843
052-3368280 , hahn@barak.net.il נועה ברקת - 04-9059353 noa@adama.info
להעז ולגעת , קורס ייחודי לפיתוח מודעות לעבודה עם טראומה סביב הלידה. נפתחים שני קורסים חדשים ! ההרשמה עכשיו!הקורס הצפוני הקרוב ייערך במרכז 'עגולה' בבית לחם הגלילית, קורס נוסף יפתח בקרוב באזור המרכז. 6 מפגשים, בימי א' בין השעות 09:00 –15:00 מועד פתיחה – 15 נובמבר
הקורס עוסק בהבנת מנגנון הטראומה וזיהוי תגובות פוסט-טראומתיות של נשים סביב הלידה עם הבנה עמוקה של הקשיים בהם הן נתקלות וכפתח לתקשורת עמוקה עם היולדות. הנוכחות של אנשי המקצוע הנמצאים ליד אותן נשים בצמתים של החיים, הינה בעלת כוח עצום לאפשר להן הזדמנות ליצור תהליך מרפא. הקורס כולל חומר עיוני, תרגול כלים מעשיים לעבודה, ושיעורי בית.
מנחות:
מינדי לוי CNM MA– מיילדת בית, מחנכת אנשי מקצוע ומנהלת מרכז 'עגולה' להריון, לידה והורות בבית לחם הגלילית. מכינה ומלווה נשים ללידות במצבים מורכבים, חוקרת ומתמחה בעבודה עם נשים פוסט טראומתיות.
קרן פרידמן גדסי Dipl. Ac– מתמחה בעבודה עם לידות טראומתיות, תהליכי אבל ואובדן בהריון ולידה. מרכזת קורס לנשות מקצוע סביב-הלידה בבי"ס אומנות הלידה. מנחה סדנאות ומלווה תהליכים אישיים ומקצועיים. ניסיון של 12 שנים כדולה.
למידע נוסף והרשמה: מינדי לוי 052.3763229 mindwife@gmail.com
קרן פרידמן גדסי 050.7986902 kerenfg@bezeqint.net
קישור למאמר: http://www.dulot.co.il/kerengadasi/show.asp?art=39&t=l
עכשיו גם לנו יש- מרחב עבודה אמיתי, משלנו! הזמנה לסדרת מפגשי הדרכה מקצועית לנשות מקצוע סביב הלידה ייפתחו בנובמבר לכל אנשי המקצועות הטיפוליים יש מסגרות הדרכה מקצועית (סופרוויז'ן), אם אנחנו מכבדות את עצמנו כנשות מקצוע, אם אנחנו מכבדות את הזוגות שבאים אלינו, נדרשת הדרכה ספציפית למקצוע שלנו.
מפגשי ההדרכה יאפשרו לכל אחת מהמשתתפות להביא סיפורי מקרה וקונפליקטים מסביבת העבודה שלה ולעבוד עם המרכיבים שלהם כדי להתרחב ולנוע קדימה וכמו כן האפשרות ללמוד דרכים לעבודה פנימית וכלים לעבודה אישית עם הנשים/הזוגות שהיא פוגשת.
סדרת המפגשים הראשונה כוללת 6 מפגשים, אחת לחודש שעתיים וחצי כל מפגש. ההדרכה בקבוצות אינטימיות, מספר המשתתפות מוגבל. מושב מאור - ימי שישי בבוקר, בתל אביב ברביעי בערב.
מנחה: קרן פרידמן גדסי, מלווה נשים וזוגות במסע הלידה מ1997, מרכזת קורס דולות ומדריכות הכנה ללידה בבי"ס לאומנות הלידה, מנחה קורסים לפיתוח מודעות לעבודה עם פוסט-טראומה סביב הלידה יחד עם מינדי לוי, מנחה סדנאות ומלווה נשות-מקצוע מתחום הלידה בתהליכים אישיים ומקצועיים.
פרטים נוספים ומידע על מועד תחילת המפגשים: בלינק http://www.dulot.co.il/kerengadasi/show_top.asp?link=3
או במייל שלי kerenfg@bezeqint.net
תורת ה 'ריבוזו' - סדנה ללימוד טכניקות עבודה עם הצעיף המקסיקני לתמיכה בלידה תתקיים בנובמבר
את תורת הריבוזו למדתי מניאולי וינבר, מיילדת מקסיקנית מסורתית, המלמדת איך אפשר בעזרת הריבוזו ליישם טכניקות פשוטות לשימוש היולדת בתנוחות הלידה, לשחרר תינוק שנמצא ב OP, לעזור במצב של אסינקלטיזם, ובמקרים של דימום רב אחרי הלידה.
בנוסף, אני מוצאת אותו גם ככלי שימושי ויעיל בהנעה של יולדת הנמצאת תחת שיכוך אפידורל, על מנת לאפשר לתינוק למצוא את דרכו. העבודה עם הריבוזו בלידה התגלתה ככלי פשוט, חכם ויעיל להפליא.
הסדנה מתאימה למיילדות, דולות, מדריכות הכנה ללידה, מורות ליוגה הריון
(אפשרי גם לזוגות בהריון שרוצים ללמוד להשתמש ב'ריבוזו' בלידה שלהם.)
בסדנה נתרגל שימוש בריבוזו: *ככלי להקלה על כאבי גב בהריון ובלידה * הקלה ותמיכה בתנוחות השונות ובתנועתיות בלידה * ככלי להנעת האגן אצל יולדת עם אפידורל * ככלי לשחרור תינוק ממנחים 'בעיתיים' OP) אסינקליטיזם) *אחרי הלידה – טכניקה הנקראת Closing The Bones המשמשת כתמיכה וריפוי הגוף והרוח אחרי הלידה.
סדנאות קרובות באזור חיפה ירושלים ותל אביב
לפרטים והרשמה: קרן פרידמן גדסי 050.7986902 kerenfg@bezeqint.net
http://www.dulot.co.il/kerengadasi/show.asp?art=43&t=l
"מסע ביוגרפי" הוא קורס שנתי העוסק בלימוד החיים האנושיים במקביל לתהליך של התפתחות אישית בגישה האנתרופוסופית. הקורס נותן כלים להתבוננות בביוגרפיה האישית ושל הזולת ומעמיק את הבנתנו לגבי עצמנו, והסובבים אותנו: בני זוג, ילדינו, שותפים לעבודה וכו'. כך שנוכל לפגוש את אתגרי חיינו מתוך הבנה והתמודדות מודעת. צוות המורים: נועה ברקת - יועצת ביוגרפית, מלווה תהליכי הריון, לידה ואימהות. רונן האן – יועץ ביוגרפי, ויועץ ארגוני בגישה אנתרופוסופית. אורי כהן – אמן ומורה לציור ואנתרופוסופיה. בוגר בית הספר לאמנות החדשה בבזל, שוויץ. הלימודים יתקיימו ב"נעורים", ליד מחלף בית ינאי, בימי א', בין 9:00-15:00. לקבלת פרטים, הרשמה ותיאום ראיון קבלה: רונן האן -
קורס מתקדם בהנחיית קבוצות יפתח בינואר בבנימינה (במרחק 5 דקות הליכה מהרכבת..).את הקורס מנחה מיכל אוסרי בן אור, מנחה מוסמכת ומנוסה. הקורס מיועד למנחות בתחום הריון, לידה, אמהות ומשפחה שמבקשות להרחיב את הידע המקצועי ולפתח את היכולות המעשיות בתחום. המפגשים משלבים לימוד תיאורטי, התנסות חווייתית,אישית וקבוצתית. הקורס מתמקד בשכלול ובהרחבת מיומנויות הנחיה בדגש על דפוסים וסגנונות הנחייה אישיים ומלמד כלים מעשיים לקידום הקבוצה ולהתפתחות אישית ומקצועית. משך הקורס 8 מפגשים, ימי ד 0900-1230. נפתח ב6.1.10. עלות 1120₪, כולל מע"מ.להרשמה ולפרטים- מיכל-054-6968127 OSRIM@NETVISION.NET.IL
עד כאן לוח אירועים ועתה למתכון המפתיע
שני סלטי בורגול (או קינואה) / עופרי זוטא
בזמן האחרון, בורגול הפך להיות הכוכב אצלנו. הוא מהיר הכנה, משתלב עם הרבה דברים, ולנו הוא טעים. אז מתכון אחד לסלט בורגול מפתיע שמתאים לתקפת החגים הנגמרת, ומתכון שני לסלט שאפשר לאכול גם חם. מי שלא אוהב בורגול, יכול להחליף בקינואה.
סלט בורגול חגיגי
כוס בורגול גס
גרגרי רימונים
מאש מונבט (זוכרים? מהפעם שעברה....)
הרבה ירוקים קצוצים: נענע, בצל ירוק, פטרוזיליה
לרוטב:
1/3 כוס שמן זית
2 כפות רכז רימונים
2 כפות מיץ לימון
1 כף סילאן
מלח
ההכנה:
מבשלים בורגול בדומה לאורז: מחממים היטב סיר. מוסיפים מעט שמן זית ואת הבורגול. מערבבים היטב. מוסיפים 1 כוס ועוד 3/4 כוס מים, מלח לפי הטעם. מביאים לרתיחה. מכסים את הסיר, מנמיכים את האש ומשלים כ-6-7 דקות. כשהבורגול מוכן, ערבבו בעזרת מזלג כדי "לאוורר" אותו.
מצננים.
מוסיפים גרגרי רימונים ומאש מונבט. את כל הירוקים ומערבבים היטב.
את כל חומרי הרוטב מערבבים בצנצנת וטועמים. מאזנים לפי טעמכם האישי. שופכים על הבורגול, מערבבים היטב ומגישים.
סלט בורגול צבעוני (ניתן לחמם)
1 כוס בורגול גס
2 גזרים מגוררים על פומפיה גסה
2 קישואים קטנים מגוררים על פומפיה גסה
1/2 בצל קצוץ קטן
חופן פטרוזיליה ובצל ירוק
ההכנה:
מבשלים את הבורגול: מחממים היטב סיר. מוסיפים מעט שמן זית ואת הבורגול. מערבבים היטב. מוסיפים 1 כוס ועוד 3/4 כוס מים, מלח לפי הטעם. מביאים לרתיחה. מכסים את הסיר, מנמיכים את האש ומשלים כ-6-7 דקות. כשהבורגול מוכן, ערבבו בעזרת מזלג כדי "לאוורר" אותו. מצננים.
בינתיים במחבת או בסיר קטן:
מחממים היטב מחבת. מוסיפים מעט שמן זית.
מוסיפים את הבצל, גזר וקישוא ומזהיבים קלות. כ- 2 דקות על אש גבוהה, ואח"כ כ-4 דקות על אש נמוכה (אפשר לסגור עם מכסה). מוסיפים מעט מלח.
מערבבים את הבורגול עם תערובת הירקות, מוסיפים את הירוקים (כשהתערובת לא חמה מידי, כדי שישמרו על צבעם הרענן), אפשר להוסיף מעט מיץ לימון טרי. מערבבים, מתקנים תיבול ו... בתאבון!
