פורום השבוע אינדקס אופנה יוגה גברים וצירים היום שאחרי הצילו צירים תזונה מאמרים חדשות ראשי

6/1/2005 15:33 אפרת של. מאת: דליה- כותרת: אני מבשלת את השומר עם האורז. הנה הרוטב לפסטה: חצילים, קישואים ופלפלים בצל 5 שיני שום חציל קישוא 2 פלפלים, רצוי צבעוניים (צהוב / כתום) כוס רסק עגבניות מרוכז צרור בזיליקום טרי חציל – פורסים לפרוסות בעובי של 1 ס"מ, טובלים בהרבה מלח גס משני הצדדים, מניחים על מגש לשעה לפחות. לאחר שהחצילים מגירים את הנוזלים, לנגב את המלח ולחתוך לקוביות. לקצוץ בצל, לטגן בשמן זית. כששקוף להוסיף שום קצוץ וחצילים. לאחר כ-15 דקות, מוסיפים קישואים פרוסים ופלפלים חתוכים לרצועות דקות. אפשר להוסיף פלפל שחור ופפריקה מתוקה. מוסיפים את הרוטב ומבשלים על אש נמוכה עד שהחצילים רכים. להוסיף בזיליקום קצוץ. לטעום ולהוסיף מלח רק אם יש צורך. לזניה מדהימה מטופו 1/3 כוס שמן זית 1 בצל 4 עגבניות בשלות 2 קישואים כף אורגנו יבש כוס רכז עגבניות 4-5 שיני שום 2 כפיות מלח כ-300 גרם טופו (גוש סטנדרטי) חבילה של דפי לזניה (של ברילה או אוסם או מקמח אורז מלא – להשיג בחנויות טבע). חציל פרוס דק (לא חובה בכלל) קוצצים את הבצל ומטגנים מעט בשמן. מוסיפים את העגבניות חתוכות לקוביות ואת הקישואים מגורדים. מנמיכים את האש ומבשלים כ-20 דקות. מוסיפים את האורגנו, רכז העגבניות, המלח, כחצי כוס מים ואת השום פרוס דק. ממשיכים לבשל עד שמתקבל רוטב סמיך וריחני. מסירים מהאש, מגרדים פנימה את הטופו ומערבבים. בתבנית פורסים שכבה של דפי לזניה, עליה שכבה מהרוטב, על זה דפי לזניה וכו' עד שנגמר הרוטב או נגמרים הדפים. אם משתמשים בחציל, מפזרים פרוסות שלו על כל שכבת רוטב ויוצקים עליו שמן זית. למי שאוכל גבינות אפשר לפזר למעלה גבינה מגורדת. טעים גם בלי. אופים בתנור ב-180 מעלות למשך כ-40 דקות. טיפ: למי שיכול להתאפק רק עוד קצת – בסוף האפיה מכסים בנייר כסף ומשאיר בתנור הכבוי כשעה נוספת. ואז מסתערים. תוכן התגובה: תגובות נוספות 5/1/2005  11:39 כרגיל, שום דבר לא יוצא לי טעים- קציצות - רונה 5/1/2005  11:39 כרגיל, שום דבר לא יוצא לי טעים- קציצות - רונה 5/1/2005  11:44 רונה - לוליק 5/1/2005  11:50 רונה! - roniti 5/1/2005  11:52 שכחתי אך גם ביצה היתה שם וroniti בחזרה !! (ל"ת) - רונה 5/1/2005  11:54 קציצות מעולות של חמותי - אלישבע 5/1/2005  12:12 אתר מתכונים מקסים שמצאתי (ולרונה לגבי קציצות) - ורד שלשחר 5/1/2005  12:17 מה עושים עם חצילים? - דליה אחרת 5/1/2005  12:23 דליה - חצילים - ורד שלשחר 5/1/2005  12:30 רק תבשילים, או גם מתכונים לעוגות ועוגיות? כי יש לי כמה מאוד מוצלחים (ל"ת) - רויטל 5/1/2005  12:33 רונה - אצלי קישואים קילקלו את הקציצות - תנסי בסיסי - גבי 5/1/2005  12:36 רויטל - אני אשמח מאוד למתכוני עוגות ועוגיות! בייחוד אם יש לך משהו שאינו מבוסס על קמח לבן. (ל"ת) - מירבת 5/1/2005  12:47 עוגיות "גרנולה" מצוינות ואפילו בריאות... - חנהלה אופה קטנה 5/1/2005  12:54 רונה - שירלי2 5/1/2005  12:57 כגוון אפשר רק עם בקר או עוף + בקר (ל"ת) - שירלי2 5/1/2005  14:06 לורד שלשחר תודה רבה! (ל"ת) - דליה אחרת 5/1/2005  15:09 הלינק הראשון של הקציצות שצירפה ורד של שחר - פשוט מעדן. מאז שראיתי אותו תמיד אני עושה וכולם אוהבים מאוד. (ל"ת) - אירנה 5/1/2005  16:07 לדליה - חצילים ושומר - אפרת של. 5/1/2005  16:36 איך מעבים מרק? עשיתי מרק ירקות - שרון ב 5/1/2005  16:41 מחפשת תחליף בריא וזריז לאינסטנט פודינג - פשפשית 5/1/2005  18:39 שרון ב - שבלות שועל (קוואקר). מקבלים מרק קרמי וסמיך תוך כמה דקות. (ל"ת) - אפרת של. 5/1/2005  20:47 ואני מחפשת מה לעשות עם גריסים... (ל"ת) - לירון 5/1/2005  21:10 ללירון, בעניין הגריסים- - סיס 5/1/2005  21:13 והצעת שיפור לפינת המתכונים- - סיס 5/1/2005  21:27 היי סיס - רונית.ק 5/1/2005  22:45 סיס - שירלי2 5/1/2005  22:46 רונה לגבי קציצות... טיפ שעובד אצלנו - זהר 5/1/2005  22:50 פשפשית - שירלי2 5/1/2005  23:04 שירלי2 אני אשמח למתכון - נועה 5/1/2005  23:20 נועה: עוף ואורז - שירלי2 5/1/2005  23:35 ולמישהי מתכון לעוגת בננות .? (ל"ת) - Tamara 5/1/2005  23:47 tamara - עוגות בננה - אמא צעירה 5/1/2005  23:54 קציצות ברוטב עגבניות - אמא צעירה 6/1/2005  10:41 רונית ושירלי- - סיס 6/1/2005  12:54 לאפרת של - דליה אחרת 6/1/2005  14:19 אירנה, איזה מתכון זה? כי יש לינק בתוך לינק ובתוך לינק בתגובה של ורד של שחר. אם את יכולה לדייק. תודה (ל"ת) - יוליה ג. 6/1/2005  18:21 בעיה לא נפתרה גבינה לא הולך אצלינו - פשפשית 6/1/2005  18:24 לאמא צעירה, תודה תודה, - Tamara 6/1/2005  21:41 tamara - בחיי שכן. במיוחד בשבילך. סופשבוע מתוק. (ל"ת) - אמא צעירה 6/1/2005  21:48 פשפשית - לא ברור איזו עוגת גבינה אפית, אבל האם ניסית - אמא צעירה 6/1/2005  22:54 לאמא צעירה - פשפשית 6/1/2005  23:43 פשפשית. כמה הצעות לעוגות ביסקוויטים נטולות פודינג - אמא צעירה 7/1/2005  02:07 שירלי2 תודה רבה - נועה 7/1/2005  08:33 זהר - אם את עוד מגיעה לכאן.... - ורד שלשחר 7/1/2005  16:24 נועה - שירלי2 7/1/2005  20:43 יוליה ג. - הנה הלינק המדוייק של המתכון - אירנה 7/1/2005  20:45 עוגיות שוקולד תפוז מושלגות - לא ממש לילדים, אבל מדהימות בעיני - רויטל 7/1/2005  20:52 עוגיות טחינה - בהחלט מתאימות גם לילדים - רויטל 8/1/2005  20:02 שירלי2 יצא מצוין! - נועה 8/1/2005  22:26 נועה, אני שמחה שהיה לכם טעים, שבוע טוב (ל"ת) - שירלי2

כל הזכויות שמורות לאמנות הלידה © יצירת קשר     תקנון ותנאי שימוש