9/2/2005 14:27
|
ביג מאמא
|
מאת:
|
קציצות מרוקאיות
|
כותרת:
|
המצרכים: חצי קילו בשר בקר טחון חצי כוס פירורי לחם ביצה שליש כוס שמן 5 שיני שום כתושות 1 תפוח אדמה מגורר חבילת כוסברה קצוצה כפית כמון, כפית בהרת, מלח ופלפל
מערבבים את כל החומרים ועושים קציצות .
רוטב: מטגנים בצל בשמן זית, מוסיפים עוד 3 שיני שום חתוכות, מחכים עד שהכל יזהיב . מוסיפים תבלינים: כפית כורכום, 1/4 כפית כמון, מלח ופלפל. מערבבים. שופכים 8 כוסות מים רותחים. מוסיפים לזה קציצות ומבשלים כ-25 דק'. בתאבון
|
תוכן התגובה:
|
תגובות נוספות
|