|
5/6/2008 14:51
|
מיקי.ג
|
מאת:
|
|
קבלי -
|
כותרת:
|
בצק עלים במילוי ריבת בצל
המצרכים:
קילו בצל 50 ג' חמאה 250 מל' יין אדום יבש 250 גרם סוכר 1/3 כוס חומץ בלזמי 2 עלי דפנה
חב' בצק עלים ביצה
ההכנה: להמיס את החמאה ולטגן בה את הבצל עד לשקיפות. להוסיף יין, חומץ, עלי דפנה וסוכר. לבשל על אש קטנה 30-40 דקות. לצנן.
לרדד את הבצק עלים לדק. לסמן עיגול בגודל של פיצה(ניתן באמצעות מכסה של סיר) לחתוך למשולשים קטנים עם גלגלת חיתוך של פיצות. למלא את הריבה בחלקים הפנימיים של המשולש ולגלגל מהרחב לצר. למרוח מעל ביצה טרופה. לאפות בחום של 180 מעלות עד שיזהיב.
ואם רוצים ממש לקצר דרך, ניתן להשתמש בעיגולים של מלאווח.
בתאבון!
|
תוכן התגובה:
|
תגובות נוספות
|