תודה ע-נ-ק-י-ת על ההשקעה והזמן שהקדשתם!!!!!!! הארוחה דנן אמורה להתקיים בעוד שבועות ספורים, אך כהרגלי בקודש, רציתי להיות מוכנה מראש, עם אפשרות להתאמן. מבטיחה לדווח לאחר מעשה.
רותי אם נערצה, אשת חיל מי ימצא, אשכרה את מכינה מרציפן במו ידייך? אין עלייך. אני עפר לרגלייך.
אמא10 - תודה - הקיש אכן נשמע מדליק והבראוניז גם.
שרה - תודה! גלית - עוגת המוס נשמעת נפלא. בהמשך - מתכון משלי, שכולל אפייה. דפנה - תודה על העצות שאפשר לשמור לארוחה בשרית. DNA - תודה על הטיפ. מצידי אני ממליצה על הקונדיטוריה "בל הלן" ברמה"ש, במיוחד על עוגיות השבלולים שלהם. MOMMY יקרה ומקסימה - תודה רבה! ריש ואיש הבשלן המהולל, תודה. דחיל רבקום, אל תעשו לי רגשות אשם (יש לי מזה מספיק) ADI - תודה! ראי שאלות בהמשך. סאלוש - תודה! הלית - נראה ממש מדהים! תודה! אביטלל - בטטות וטחינה... המממ... נשמע מסקרן ביותר! תודה! ובהמשך, שאלה על הדג. דנה, נעהלי, אפרתנ, ענת סימון, אינה, אב"א ורויטל - תודה גדולה! שכחתי מישהו??? אם כן, סליחה...
שאלות לי:
עדי - פשטידת הכרישה - רק החלק הלבן, נכון?
איך מערבבים את הקצפת עם הנוטלה? הרי ממרח שוקולד הוא צמיגי למדי, לא? ועם מה כדאי לערבב? עם מרית או כף?
ריש - האם הלזניה של האיש היא כמו המתכון שנתנה MOMMY? בהמלצת כרמית, אודה מאד למתכון האורז של האיש.
אביטלל - האם את קונה דג סלמון קפוא או טרי?
אינה - נניח מיכל שמנת מתוקה שהקצפתי ואז לערבב, למשל עם גביע אחד של יופלה פירות יער?
והנה סוסי:
סלט גזר, שמיר ואגוזים
8 גזרים טריים כוס אגוזי מלך או פקאנים שבורים 3 כפות שמיר קצוץ 6 כפות מיונז מיץ לימון לפי הטעם 2-3 שיני שום לפי הטעם, כתוש או מעוך מלח ופלפל לפי הטעם
מגררים את הגזר על מגררת עם חורים גדולים או במעבד מזון. מכינים בנפרד רוטב מהמיונז, שמיר, מיץ הלימון, שום, מלח ופלפל. מערבבים עם הגזר והאגוזים. מאכסנים במקרר, מכוסה.
שווה שווה שווה.
פשטידת הגבינה האלוהית:
400 גרם בצק עלים - לחלק לשני שליש ושליש. 2/3 לרדד ולרפד תבנית מלבנית 1/3 לשמור לציפוי מלית: 3 קופסאות גבינה לבנה רגילה 5% (ואם רוצים להתפרע אפשר אחוז שומן גבוה יותר) 3 ביצים 3 כפות קמח 3 כפות גבינה צהובה מגוררת שליש כוס חלב מלח ופלפל לפי הטעם (אני מוסיפה גם פפריקה)
לשפוך את המלית על הבצק המרפד את התבנית. לכסות עם העלה השני של הבצק. להבריש עם חלמון ביצה ולפזר שומשום. לאפות בחום בינוני (180 מעלות) במשך 45 דקות בערך או עד שמשחים.
מתחסל תוך דקות!!!
שוב תודה וסליחה על התגובה המאוחרת. קרייסיס בבית. הקטן חולה - איחולי החלמה לנוה! נהייתי מה זה רעבה!
|
תוכן התגובה:
|