פורום השבוע אינדקס אופנה יוגה גברים וצירים היום שאחרי הצילו צירים תזונה מאמרים חדשות ראשי

10/5/2004 22:36 טובה קראוזה - דיאטנית קלינית מאת: פינת אוכל (סוף סוף) ועדכונים מהכנס (סוף סוף) כותרת: קמפיין חדש של המועצה הצמחית - ענף הירקות: כח הצבע - הדיאטנית מרב מור-אופיר, יועצת מדעית של המועצה הצמחית הציגה את הקמפיין החדש - אוכלים ירקות מכל חמשת קבוצות הצבע: אדום, סגול, ירוק, צהוב-כתום ולבן. כל קבוצת צבע מייצגת קבוצה של פיטוכימיקלים אחרים, שחשובים מאד לבריאות שלנו: משמשים כנוגדי חימצון, מונעי סרטן ומחלות לב, שומרים על המוח ועוד. בהרצאה מפי פרופסור מייקל קרופורד, מהמכון לכימיה של המוח ותזונת האדם בלונדון, הועבר המסר שאנו לא אוכלים מספיק דגים ולא מקבלים מספיק חומצות שומן מסוג אומגה שלוש. למרבה הצער, מקורות מן הצומח אינם מספיקים, מכיוון שהגוף לא הופך אותם ביעילות לשומנים הספציפיים הדרושים. פרופסור קרופורד הציג גרף מדאיג של עלייה במחלות נפש בשנים האחרונות ומזהיר מפני פגיעה במוחות שלנו ושל התינוקות שטרם נולדו. הוא, אגב, ממליץ על אכילה של יותר מנות דגים בהריון מאשר ממליץ ה- FDA, באומרו שהנזק מאי אכילת דגים עולה על הנזק שבחשיפה למזהמים שנמצאים במי הים. עוד מרצה מחו"ל, פרופסור גברמסקל, הרצה על סוכרת הריון, וחשף נתון מדהים לפיו כנראה אחוז הנשים הסוכרתיות גבוה מכפי שחשבו ועומד על 9 עד 10 אחוזים (במקום 3 עד 5 אחוזים)! במחקר שערכו הוא ועמיתיו נמצא שנשים עם סוכרת (סוג אחד או סוכרת הריונית) מעבירות פחות חומצות שומן אומגה שלוש לעובר. לכן נשים עם סוכרת הריון צריכות לצרוך יותר חומצות שומן מסוג אומגה שלוש. החדשות הטובות הן, שריכוז אומגה שלוש בחלב האם לאחר הלידה אצל נשים עם סוכרת הריון הינו גבוה יותר מאשר אצל נשים שלא היתה להן סוכרת בהריון. אורית דימנט-מרגוליס, דיאטנית קלינית הרצתה על עבודת המאסטר שלה בנושא ילדים שנולדו קטנים לגיל ההריון עקב האטת גדילה ברחם (IUGR). חלק מהתינוקות (15-40%) סובלים מעלייה איטית במשקל, מגדילה איטית מהמצופה ומהפרעות אכילה. רוב הילדים מבצעים "תיקון" של הגדילה ומגיעים לאחוזון המקורי שלהם, אך אותם 15 עד 40% נשארים נמוכים ואינם מדביקים את הגדילה עד לבגרותם. לא ידוע מדוע זה קורה. ברור שהתיאבון שלהם מופחת. במחקר מצאה דימנט-מרגוליס שילדים עם בעיות בגדילה מזהים טעם מלוח פחות טוב ולכן משתמשים בכמויות גדולות יותר של מלח. השוני בחוש הטעם והריח משפיע על הרצון שלהם לאכול והם ברירניים יותר. חשוב למנוע חשיפה לכמות גדולה של מלח, כיוון שקבוצה זו גם מועדת יותר מאחרים לסיכון גבוה יותר ליתר לחץ דם בבגרות. בנוסף, נכחתי בהרצאתו של ד"ר אילן דלאל, עליה כתבתי לפני כשבועיים (לגבי הטחינה וכו'). תוכן ההודעה: תגובות נוספות 10/5/2004  22:53 שאלות על אוכל בגיל שנה - נועה 10/5/2004  23:25 תזונה בגיל 8 חודשים - אמאשלטל 10/5/2004  23:31 בעניין קוואקר וגם בעניין בשר - גליה 10/5/2004  23:32 טובה, תודה על החדשות (בדיוק אכלתי סלט צבעוני מאוד...) שאלה בנוגע למה שכתבת על דגים ושאלה על דיאטת השמנה לבן 8.5 חודשים - annat 10/5/2004  23:39 תזונה בגיל שנה - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 10/5/2004  23:44 לאמא של טל: - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 10/5/2004  23:44 טובה, נהדר, תודה רבה! עוד שאלונת ומשהו לענת - נועה 10/5/2004  23:46 שאלה לגבי דגים קפואים - סאלוש 10/5/2004  23:48 קוואקר ובשר - לגליה - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 10/5/2004  23:54 דגים עשירים באומגה שלוש ודיאטת השמנה בגיל 8.5 חודשים - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 10/5/2004  23:57 נועה - כן, אבל בהדרגה ועד גבול מסויים. - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 11/5/2004  0:0 דגים קפואים - לסאלוש - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 11/5/2004  0:2 *** אגב, שכחתי לתת לכם קישור לכתבה שלי בנושא חשיבות הפחמימות, שהתפרסמה אתמול*** - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 11/5/2004  0:4 ועוד משהו ששכחתי: הרצאה שלי בנושא מוצקים תתקיים בשבוע הבא - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 11/5/2004  0:4 טובה. תודה על העדכונים המענינים ושאלה... - דולפינה 11/5/2004  0:8 תודה טובה! שאלה נוספת לגבי דג מלוח - סאלוש 11/5/2004  0:19 טובה יקרה, תודה על העדכונים והכתבה המאלפים - רותי קרני הורוביץ 11/5/2004  0:20 דולפינה, - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 11/5/2004  0:21 סאלוש, גם בהרינג יש כמות לא מבוטלת של אומגה שלוש. (ל"ת) - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 11/5/2004  0:23 רותי - תודה על התודות - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 11/5/2004  0:23 יופי תודה! הפולניות והרוסיות שבינינו יכולות לזקוף את ראשינו בגאווה... (ל"ת) - סאלוש 11/5/2004  0:28 טובה, תודה רבה! שאלה קטנה נוסםפת על ברזל, וגם לנועה ולאמא של טל - annat 11/5/2004  1:30 טובה רק רוצה לאמר שאת מדהימה אותי - הגר 11/5/2004  8:6 טובה - לירון 11/5/2004  8:15 אהלן טובה - מוניק 11/5/2004  8:19 מזונות עשירים בשומן, ומה למרוח על הלחם??? - ליאתה 11/5/2004  8:20 טובה- מוסיפה שאלה על דגים - לירון 11/5/2004  8:40 עוד שאלה על דגים, טובה - עדי אמא של יובל 11/5/2004  8:42 לליאתה- בת כמה מאיה? - אלה 11/5/2004  8:53 טובה שלום, האם תוכלי להתייחס לשאלתי מלפני מספר ימים בנושא אנטיביוטיקה והורמונים בבשר ובעוף - סוי 11/5/2004  9:1 אלה – איזה יופי! תודה רבה! (ועוד שאלה אליך) וגם תוספת לטובה לגבי השאלה שלי על שומנים: - ליאתה 11/5/2004  9:5 טובה- שאלה תינוק שאכל יפה ירקות ובשר אך לא רוצה יותר... - עידית של שחר 11/5/2004  9:11 טובה - תודה ואני מעדכנת - ריקי 11/5/2004  9:13 טובה. תודה רבה על תשובתך. (ל"ת) - דולפינה 11/5/2004  9:26 טובה בוקר טוב- עדכונים מהשטח.... - לירון של שקד הדר ויערה 11/5/2004  9:35 תשובות לליאתה - אלה 11/5/2004  9:54 חשיבות חלב לבן שנתיים וחצי - אמא של אדם 11/5/2004  10:1 ענת ונועה - ורד 11/5/2004  10:29 שאלה לטובה - מתי אפשר לתת לתינוק תפוח אדמה? (ל"ת) - סיגל ש 11/5/2004  10:47 טובה - נתנת 11/5/2004  11:27 ורד - נהדר - נועה 11/5/2004  11:28 טובה, מדהימה שכמותך, לא יודעת אם את זוכרת אותי, מלפני מיליון שנים באתר "הברירה הטבעית".. - roniti 11/5/2004  11:51 לענת - על פריפל - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 11/5/2004  12:5 חלב עזים לבת חצי שנה - שרון 11/5/2004  12:13 הגר יקרה, - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 11/5/2004  12:23 לרוניתי! - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 11/5/2004  12:31 לירון - על גלידה ודגים לילדים - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 11/5/2004  12:36 ועוד שאלה - האם לדעתך חיבה מוגברת למציצת מפתחות יכולה להעיד על חוסר בברזל ? (ל"ת) - סיגל ש 11/5/2004  12:48 טובה- אני רואה שאת כותבת על דגים לקטנטנים- מאיזה גיל מותר לתת דגים? ואיזה סוג? מבושל? מטוגן? תודה (ל"ת) - ח 11/5/2004  12:56 טובה, מספר שאלות - טלי 11/5/2004  12:58 מה ההתייחסות שלך לטונה (לא טריה, משימורים)? - מרית 11/5/2004  13:1 טובה, יש לי שאלה על חול... - אלישבע 11/5/2004  13:30 עוד שאלה קטנה לגבי - טלי 11/5/2004  13:47 מוניק - כן. (ל"ת) - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 11/5/2004  14:24 מהי דיאטת אטקינס? והאם היא מומלצת? מישהי יודעת? (ל"ת) - נון 11/5/2004  14:26 :))))))))))))))))))))) כיף לי ממש לראות את שמך (ל"ת) - roniti 11/5/2004  15:10 לליאתה - מקורות לשומן ולחם - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 11/5/2004  15:27 עדי - שאלה יפה שאלת - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 11/5/2004  15:33 סוי - לגבי הבשר - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 11/5/2004  15:37 *** חוב ישן לגבי מרינדה עם דבש ותינוקות *** - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 11/5/2004  15:44 ליאתה - ברור! - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 11/5/2004  15:48 טובה יקרה - עדי אמא של יובל 11/5/2004  15:53 המון תודה על כל המידע החשוב הזה ועוד שאלות: אומגה שלוש הנקה וצמחונות, דיאטת פחממות - עינת 11/5/2004  16:23 הייכן אני אוכל לקבל מידע לגבי כולסטרול,מה לאכול מה לא וכו' ?? (ל"ת) - לי 11/5/2004  17:44 לעידית של שחר. - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 11/5/2004  17:45 ריקי - המון תודה על העידכון והפידבק. אני מאושרת לשמוע! (ל"ת) - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 11/5/2004  20:21 טובה יקרה - תודה, תודה, תודה!!! - ליאתה 11/5/2004  21:16 טובה, המון תודה (ובהצלחה עם השטפון פה...(-:) (ל"ת) - annat 11/5/2004  22:42 לירון של - תודה על העידכונים. - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 11/5/2004  22:54 לאמא של אדם - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 11/5/2004  23:1 סיגל ש - תפוח אדמה ומפתחות - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 12/5/2004  0:27 ילדה שמסרבת לאכול מכפית - אורית 12/5/2004  9:37 טובה. נראה לי שיש לי סכרת הריונית - עפרי 12/5/2004  10:31 תינוק בן 7 חודשים שסובל מכל אוכל שאני מנסה - ורד ג. 12/5/2004  10:46 עדי- מזל טוב!!!!!!!!!!!!! וטובה- תודה רבה - לירון 12/5/2004  13:20 טובה תודה רבה - אמא של אדם 12/5/2004  15:43 תודה רבה רבה רבה טובה. (ל"ת) - לירון של שקד הדר ויערה 13/5/2004  16:24 חוזרת שוב אחרי יומיים של חום אצל קטנצ'יק - תשובה לנתנת: - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 13/5/2004  16:37 לרוניתי: - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 13/5/2004  16:47 לשרון - חלב עיזים בגיל חצי שנה - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 13/5/2004  16:48 ל-ח': דגים מגיל שנה בלבד. מבושל או אפוי. לא מטוגן. (ל"ת) - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 13/5/2004  16:53 לטלי - נקניקיות אורגניות וממתקים בהריון - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 13/5/2004  16:57 למרית - טונה משימורים - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 13/5/2004  17:0 לאלישבע - על חול - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 13/5/2004  17:2 לטלי - על מוצרי חלב - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 13/5/2004  17:5 נון - דיאטת אטקינס - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 13/5/2004  17:11 לעינת - צמחונות, פטריה ואומגה שלוש - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 13/5/2004  17:13 לי - מידע על כולסטרול - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 13/5/2004  17:17 לאורית - על סירוב לכפית - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 13/5/2004  17:21 לורד: - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 13/5/2004  17:23 טוב, זהו. סוגרת את הפינה. לגבי עפרי, אל תדאגו, דיברנו בטלפון והכל בסדר :) (ל"ת) - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 13/5/2004  17:23 ותודה לכולן על התודות! (ל"ת) - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 13/5/2004  21:37 טובה, תודה על העיצה, - ורד ג. 14/5/2004  0:54 לגבי סירוב לכפית- - אורית 14/5/2004  10:44 לאורית - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 16/5/2004  10:13 טובה - מצטערת שחוזרת אליך כל-כך מאוחר, אבל תודה. זה מאוד הרגיע אותי כי הגדולה שלי עכשיו באובססיית טונה... (ל"ת) - מרית

כל הזכויות שמורות לאמנות הלידה © יצירת קשר     תקנון ותנאי שימוש