אני ממליצה על תערובת ירקות שהכנתי בערב סוכות - ממש טעים כתוספת למנה עיקרית או לצמחוניים מה עיקרית בפני עצמה: המרכיבים:
חציל אחד קלוי ולאחר מכן חתוך לקוביות בינוניות 3 קישואים קלויים וחתוכים לקוביות באותו גודל 2 זוקיני (קישוא כהה יותר) קלויים וחתוכים לקוביות 3 פלפלים אדומים קלויים , קלופים וחתוכים ורצועיות חצי גליל גבינת פרמועז (האלה שבמעטפת הירוקה, מהסופר) - לפורר (ניתן להמיר בגבינה בולגרית)
אחרי שהכל קלוי וחתוך, צריך לערבב את הכל, להוסיף שמן זית, מלח ופלפל, אבקת שום או שום כתוש לפי הטעם. להכניס את הכל לתבנית אפיה ולאפות בחום של 180 מעלות כ-20 דקות , מכוסה. ב-5 דקות האחרונות להוריד את הכיסוי.
בתאבון.
|
תוכן ההודעה:
|