לא יודעת למה הכוונה "בריא" אבל ספגטי בולונז נערץ אצלנו על קטנים וגדולים, מכיל בשר וירקות ויותר עדיף בעיני על השוס האולטימטיבי אצל הנוער: ספגטי עם קטשופ... יש גם מתכון, למי שלא מכירה. ואכן פשטידות זה פתרון מצויין לארוחת ערב אבל ילדים חושדים בהן, לדעתי - תלוי בחינוך... אני בד"כ דוחפת איזשהם ירקות (כאלה שנאפים: פטריות, ברוקולי, קישואים, תירס) עם שתיים-ארבע ביצים וכל הגבינות והיוגורטים והשמנות שנשארו לי במקרר (כולל כאלה שפג תוקפם הרשמי), שתיים-ארבע כפות גדושות קמח תופח, תבלינים (מלח, פלפל, אגוז מוסקט, טימין, בזיליקום, פטרוזיליה - מה שמתאים), ולתנור ב-180 עד שמוכן (שזה אומר: שחום מלמעלה וקיסם לא יוצא רטוב ודביק). לפעמים אני עושה את זה גם משאריות פסטה מאתמול - זה מחליף את הירקות או בנוסף להם וזה מגניב (וחסכוני...(-;). ענת
|
תוכן התגובה:
|