אכן בקופסאות שימורים אין חומרים משמרים, אבל זה מזון "מת". אמנם הערך הקלורי נשמר, וכן גם תכולת החלבונים, פחמימות ושומנים, אבל רוב הויטמינים נהרסו (ויטה=חיים). זה אוכל ישן, שעמד על המדף ואינו טרי ו-ויטאלי. למה לתת לה את זה? למה לאכול את זה בעצמך? יש עכשיו בשוק שעועית ירוקה, אפונה ועוד, שמאדים במעט מיים ומקבלים אוכל עם יותר אנרגיית חיים. ואם לא, אז עדיף כבר ירקות טריים מוקפאים (כמו סנפרוסט). ושכחתי לציין שקופאות השימורים מצופות מבפנים בבדיל, שמעט ממנו דולף למזון (לפי החוק מותרת כמות מסוימת...היית מאמינה?)
לגבי השניצל טופו, זה גם משהו שאינני דוגלת בו. אמנם הסויה מכילה כמות טובה של חלבון, אבל השניצלים האלו מכילים גם המון שומן. איזופלבונים נמצאים ממילא בסויה, אני מניחה שהם מציינים את זה כי היו מחקרים שהוכיחו שאיזופלבונים של סויה טובים למניעת תופעות של גיל המעבר ומורידים שכיחות של מחלות לב בגיל הזה ועוד ועוד, בקיצור, מסיבות שיווקיות. מייצבים הם חומרים שעוזרים "להקשות" את המזון, לעשות אותו פחות נוזלי ויתר בעל טונוס. זה יכול לנוע מקמח תפוחי אדמה ועד שומן מוקשה (כמו בממרח חומוס מקופסה). עד כאן, מה לא. לגבי תחליפים ומה כן, תצטרכי לחכות לתשובה של טובה כי אני לא מתמחה בתזונת תינוקות. בתיאבון!!
אפרת
|
תוכן התגובה:
|
