|
31/7/2001 23:58
|
ריש
|
מאת:
|
|
ארטישוק ירושלמי לקלף???
|
כותרת:
|
למה לך להתאמץ??? אני הידועה כשוליית הבשלן (כן כן זו שמקלפת רוחצת ומנקה אחריו) קיבלתי פטור גורף מקילופו של הארטישוק הירושלמי... יש גם מתכון מנצח ויאמי ממש... להלן המתכון לא בטוחה שהוא בסדר להריוניות אבל הוא ממש מענג...
חומרים: חצי ק"ג ארטישק ירושלמי 4 שיני שום קצוצות 2 כפיות רוזמרין קצוץ 2 ענפי רוזמרין רבע כוס שמן חצי כוס יין לבן רבע כוס דבש פלפל צ'ילי קצוץ מלח גס
משרים את הארטישוקים לשעה שעתיים במים ומנקים בברזלית מתחת למים זורמים (**לא** לקלף!!!) מערבבים את שאר החומריםחוץ מענפי הרוזמרין מניחים את הארטישוקים בתבנית פיירקס ויוצקים עליה את התערובת מניחים מעל את ענפי הרוזמרין.
אפיה בחום בינוני גבוה ל40 דקות. האישלי הכי מבסוט מהמתכון הזה יום אחרי שהטעמים נספגים לו ממש בארטישוקים והרוטב מסמיך ומקבל גוון קרמל- חום...
אגב תותשדה איפה נמצאים הארטישוקים???
|
תוכן התגובה:
|
תגובות נוספות
|