|
7/10/2001 14:30
|
טובה קראוזה - דיאטנית קלינית
|
מאת:
|
|
ליא, אם אוכלים את הפרי תוך פרק זמן קצר אין בעיה,
|
כותרת:
|
ההשחרה היא למעשה תהליך השחמה אשר מעיד על חימצון ומקנה למאכל מראה דוחה. ככל שהאוכל נמצא יותר זמן חשוף לאוויר כך התחמצן יותר, וערכו התזונתי ירד, למרות שההשחמה עצמה אינה משנה את הערך התזונתי של המאכל.
|
תוכן התגובה:
|
תגובות נוספות
|