מאוד פשוט וטעים. נתח של בשר (עשינו של 2 קילו) מפשירים, שמים בסיר גדול עם מלח, פלפל שחור שלם -5-6 , עלי דפנה גם5-6 בערך, מבשלים כשעתיים, אחר כך מוציאים ונותנים להתקרר, חותחים לפרוסות עבות. מתגנים 2 בצלים גדולים עם קופסה של פטריות (טריות עדיף) ואז שמים באותו מחבת את פרוסות הבשר אם יש זמן מתגנים קצת, אם לא שמים ישר את המרק שבו הבשר התבשל מכסים ומבשלים כמה שיותר זמן ( הכי טוב שתגמרי את כל המרק שיתעדה, אבל כמה שיצא לך) בהצלחה! חנה
|
תוכן התגובה:
|