פורום השבוע אינדקס אופנה יוגה גברים וצירים היום שאחרי הצילו צירים תזונה מאמרים חדשות ראשי
 
22/6/2005 16:51 הוטיקה מאת:
למיכל: עוף בביסלי (2 מתכונים דומים זה לזה) כותרת:
שוקי עוף בציפוי ביסלי

חומרים ל-4-3 מנות:

140 גרם ביסלי (2 שקיות קטנות)
8-6 שוקי עוף
חצי כוס קמח
1 כף גדושה קורנפלור (עמילן תירס)
2 ביצים
2 כפות מים
1 כף שמן

אופן ההכנה:

במעבד מזון טוחנים את הביסלי לפירורים עדינים, ומשטחים בצלחת שטוחה.
טורפים את הביצים עם המים והשמן.
שמים את הקמח והקורנפלור בשקית ניילון.
שמים את השוקיים (3-2 בכל פעם) בשקית עם הקמח ומנערים עד שהשוקיים מצופים בקמח.
מגלגלים את השוקיים בתוך הביצה הטרופה ואחר כך בתוך הפירורים, עד שהם מצופים היטב.
מפזרים את עודף הפירורים בתבנית אפייה. מסדרים בתוכה את השוקיים בשכבה אחת וברווחים. לא מזיזים ולא מגלגלים.
אופים בתנור (או בטוסטר אובן) שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות במשך שעה אחת. מגישים מיד.

עוף בביסלי - מתכון קצת אחר:

חומרים:
8 חלקי עוף (שוקיים, כרעיים)
1 חבילה ביסלי גריל, או בצל, או ברביקיו
4 כפות מיונז קל ("מיונס", "מיוקל")
1 כפית חרדל
פלפל לבן לפי הטעם
מיץ מתפוז אחד

אופן ההכנה:

מרפדים תבנית בנייר אפייה ומחממים תנור ל-180 מעלות.
מנקים את חלקי העוף, מסירים את העור.
מערבבים את המיונז עם החרדל והפלפל הלבן ומורחים על העוף מכל צדדיו. מניחים את חלקי העוף בתבנית.
מרסקים את הביסלי ומפזרים על חלקי העוף. מהדקים מעט.
יוצקים לתבנית את מיץ התפוזים.
אם נשאר מעט ביסלי מרוסק, מפזרים על תחתית התבנית.
מכניסים לתנור למשך שעה.
מגישים חם ישר מהתנור לצד אורז, פירה או פתיתים.

בתיאבון!

הוטיקה



תוכן התגובה:


תגובות נוספות
22/6/2005  09:26 קישור לכל ספרי המתכונים ברשת - אימוש
22/6/2005  09:29 אני מחפשת מתכון מצוין לעוגה בחושה (רק לערבב חומרים ולהכניס לתנור) ולא עוגת שוקולד, כי זה כבר יש לי - תודה (ל"ת) - אימוש
22/6/2005  09:39 מה עם העוגת קפה של עידית של שחר? - אורלי_ו
22/6/2005  09:43 אימוש - יש לי, יש לי... - טלי ויש
22/6/2005  09:49 שכחתי להוסיף מתכון - קציצות טובות ובריאות שהמצאתי, עם ביצים. - אירנה
22/6/2005  09:59 ## OT להנני (וסליחה מהשפיות והבשלניות המדהימות) - הוספתי תגובה בדיון שלך שראיתי רק עכשיו## (ל"ת) - אביב
22/6/2005  09:59 ## OT להנני (וסליחה מהשפיות והבשלניות המדהימות) - הוספתי תגובה בדיון שלך שראיתי רק עכשיו## (ל"ת) - אביב
22/6/2005  10:00 אימוש, שתי העוגות האלה מצוינות - עידית של שחר
22/6/2005  10:19 האם יש למישהי רוטב טעים לעוף בקוקי? - ***יעלי***
22/6/2005  10:38 עידית של, באיזה סירופ מייפל את ממליצה להשתמש, ובאיזו כמות בערך? (ל"ת) - הוטיקה
22/6/2005  10:47 תודה טלי ואורלי ...וכמובן עידית! :-) - הדפסתי ,אנסה בשעת החירום הראשונה ואספר לכן. (ל"ת) - אימוש
22/6/2005  10:54 עוגת חיוך - מעיין של ליב
22/6/2005  10:55 אה ושכחתי להכניס לתא הקפאה ולאחר 3 שעות אפשר לאכול! יותר טעים מגלידה. (ל"ת) - מעיין של ליב
22/6/2005  10:57 מעין, לא חסר סוכר בהקצפת השמנות? (ל"ת) - טין טין
22/6/2005  10:57 מחפשת מתכון לעוגת שוקולד טעימה ליום - ילי
22/6/2005  11:03 לא כי הקיצפיות זה הסוכר! (ל"ת) - מעיין של ליב
22/6/2005  11:07 מתכון לעוף "שייק אנד בייק" נורא קל ונורא נורא טעים (יעלי, אולי זה יתאים גם לך) - אימוש
22/6/2005  11:09 זהו...שמידות מדויקות לא כל כך נחוצות כמדובר בעוף בקוקי... - רויטלנעידו
22/6/2005  11:28 הוטיקה דרלינג, אני משתמשת בהכי פשוט שיש - עידית של שחר
22/6/2005  11:36 תודה, עידית. נדמה לי שזה של "אפיכל". (ל"ת) - הוטיקה
22/6/2005  11:41 ילי - עוגת שוקולד מנצחת לכל יום הולדת - הוטיקה
22/6/2005  11:55 עוגת בננות - נורית
22/6/2005  12:31 עוד בננה - עוד בננה
22/6/2005  12:46 מה? בלי הקליפה?!!! (ל"ת) - בננב
22/6/2005  14:06 הוטיקה - נפלת לי משמיים. גם אני מחפשת מתכון לעוגת שוקולד. מה עם ציפוי? יש איזו המלצה מיוחדת? (ל"ת) - ליאורקה
22/6/2005  14:17 **** שאלה לסאלוש (בנוגע למתכונים, מתאים לפינה..)*** - שרון-ש
22/6/2005  14:36 והנה המתכון שלי- פשטידת בצל על בסיס פצפוצי אורז- מאוד מאוד כדאי... - גליה
22/6/2005  14:37 הצעת ייעול לעוף שייק אנד בייק של אימוש - מיפי
22/6/2005  14:39 שרון -ש תראי מה מצאתי בשבילך - - עידית של שחר
22/6/2005  15:31 תודה על מתכוני העוף. אנסה אותם בהחלט. (ל"ת) - ***יעלי***
22/6/2005  16:09 ליאורקל'ה, הציפוי המנצח הוא שוקולד מריר מומס עם חמאה, ומרוח באופן אחיד על העוגה. זה ציפוי ש"אוהב" מאד סוכריות צבעוניות. בהצלחה! (ל"ת) - הוטיקה
22/6/2005  16:10 להוטיקה- המון תודה (ל"ת) - ילי
22/6/2005  16:39 למישהי יש במקרה את המתכון הידוע לעוף בציפוי ביסלי? תודה (ל"ת) - מיכל
22/6/2005  17:05 מישהי מכירה מתכון לקצפיות/נשיקות בייתיות? (ל"ת) - פילפילה
22/6/2005  17:46 שרון חמודה לגבי הספר "לבשל נכון..." - סאלוש
22/6/2005  17:49 עוף בביסלי??? - סאלוש
22/6/2005  17:51 מיפי, אני מתה על פלאפל, נראה לי שאנסה את השידרוג בפעם הבאה (אספר לך אם אהבנו) אגב, אפשר גם להוסיף שומשום לתערובת (ל"ת) - אימוש
22/6/2005  18:34 תודה רבה הוטיקה!! (ל"ת) - מיכל
22/6/2005  19:27 סאלוש יקרה, לא לנזוף... - הוטיקה
22/6/2005  20:33 סאלוש, אפשר גם? - roniti
22/6/2005  21:59 מחפשת מתכון פשוט מאוד לדג בתנור - לוני
22/6/2005  22:03 אני רוצה לקבל מתקון טעים לחזה עוף (ל"ת) - אלה
22/6/2005  22:40 אלה, האם את שומרת כשרות? אם לא, יש לי מתכון נפלא בשבילך (ל"ת) - הוטיקה
22/6/2005  23:59 מתכון לדג בתנור - אולי
23/6/2005  00:49 הוטיקה, באמת לא התכוונתי - סאלוש
23/6/2005  01:25 הוטי, עוד משהו - סאלוש
23/6/2005  01:27 ואם אחרי כל זה - סאלוש
23/6/2005  08:10 דג סלמון - קל ומדהים - קרן אורצ'יק
23/6/2005  08:12 פאי או טארט אפרסקים למישהי יש מתכון??? (ל"ת) - שרקה
23/6/2005  11:48 עוד עוגה בחושה (עם טויסט) - עוגה עוגה
23/6/2005  12:11 סאלוש, כתבתי לך למייל. (ל"ת) - שרון-ש


   
 

כל הזכויות שמורות לאמנות הלידה © יצירת קשר     תקנון ותנאי שימוש