לפסח אפשר להכין בומבות של שוקולד שהם מעין פונדנטים: 500 גרם שוקולד מריר, 250 גרם מחמאה (מרגרינה בטעם חמאה), 3/4 כוס סוכר, 6 ביצים. המתכון המקורי עם חמאה אבל אני משוכנעת שיצא מהמם גם ככה. ממיסים במיקרו שוקולד וחמאה. מקציפים ביצים וסוכר כ-10 דקות, שופכים פנימה את תערובת השוקולד והמחמאה ומערבבים בעדינות. מעבירים לכלים אישיים (רצוי חד פעמיים), אופים כ-10 דקות בחום של 170 מעלות ומגישים חם! אני הכנתי אותם מראש קפואים לא אפויים, ומתכננת לאפות אותם בזמן הארוחה. אפשר להגיש גם עם גלידה פרווה. מרשים, טעים, וגם הילדים מתים על זה.
לגבי הכיריים: כיריים זכוכית זה אחלה, מאוד יפים, חסכוניים, וקלים לניקוי. אישית גם אני עם קרמיות שזה תענוג, מצליחה לבשל גם ל-15 איש בלי 5 להבות. חג שמח לכולם!
|
תוכן התגובה:
|