|
22/9/2008 23:53
|
רותי קרני הורוביץ
|
מאת:
|
|
סודית, אנונימית - תשובות
|
כותרת:
|
ראשית, סודית יקרה, צר לי על העיכוב בתגובתי. אני מודה לך מאד על דבריך, ושמחה שדברי שיקפו גם את רחשי לבך.
לגבי הקרינה, אין לי נתונים. ואישית אני חושבת שקרינה ניתן לכופף ולהדוף, כך שהיא פחות מטרידה אותי מנזקי הפגיעה היאטרוגנית-חברתית.
אם מתחשק לך לצוד נתונים, אשמח שתעדכני.
התזמון אינו מקרי. להרגשתי, ישנה מגיפה עכשיו. שרובנו מדחיקות. כאינסטינקט השרדותי. ולגבי אומץ, אני לא בטוחה. מכל מקום, אין לי מספיק ממנו.
אנונימית לעכשיו יקרה, צר לי אך איני מבינה מספיק בנושא הגישה של האינדקס הגליקמי, והתזה שלי ממש לא מבוססת עליו. אך אכן, הדגנים המלאים מסתמנים כבעלי ערך גליקמי נמוך יותר לפי טבלאות השיטה.כאמור, איני מרגישה מחויבת לשיטת האינדקס הגליקמי, ולכן ערכים נמוכים יותר בצורת המלאים אינם 'מכשירים' בעיני את הדגנים. כפי שהבנת נכון התיאוריות שלי אינן מבוססות על אותם העקרונות.
לגבי התאמה של ההנחיות לטיפוסים. אני מניחה שאת צודקת. עם זאת, אני רואה בחלב הפרה ובחיטה קו דומה, כמעט זהה מבחינת פעולתו באדם. אגב, בבדיקה לקביעת אי סבילות ללקטוז, נדרש צום גם ממוצרי חיטה ביום שלפני הבדיקה. בצעד הבא אני כותבת שמאחר שאני מרגישה חלוצה בודדת, אין לי ספק שאני אוחזת בידי פיסות פאזל, אך זקוקה לכוח חישובי נוסף כדי להגדיל את מפת התפיסה. יש המון חורים בתיאוריה. אך כפי שכתבתי בראש הפרק "כיצד הלחם הורג אותנו": "שאלה זו היא האתגר המרכזי העומד לנגד עיני יומם וליל. לומר שיש בידי תשובה תהיה יומרה שרלטנית לא קטנה. לומר שאין לי מושג - זה כבר גובל בפשע מלחמה".
ותודה על ההבהרה, שאלותיך מנוסחות בצורה נעימה ועניינית מאד, אשמח לענות על כל מה שמעניין אותך, אנא שאלי כל מה שמעניין אותך.
|
תוכן התגובה:
|
תגובות נוספות
|
