לערבב בקערה (מלית): 5 תפוחי עץ גרנד קלופים ופרוסים, חצי כוס סוכר,2 כפיות קינמון, חצי כוס צימוקים ומיץ מלימון אחד. לערבב בקערה נפרדת (בצק): 5 ביצים, שלושת רבעי כוס שמן, 1 כוס קמח תפוחי אדמה, שלושת רבעי כוס סוכר, חצי כוס קמח מצה וקורט מלח. לרפד תבנית משומנת במחצית מכמות הבצק. ליצוק את תערובת התפוחים על הבצק ולכסות את התפוחים ביתרת הבצק. לערבב בקערית: חצי כוס אגוזים קצוצים גס, כפית קינמון ורבע כוס סוכר ולפזר על הבצק העליון. לאפות כ45 דקות עד להזהבה.
* הבצק אמור להיות נוזלי. אל דאגה. אפשר להקציף במועד ההגשה קצפת צמחית או רגילה (יאמי) או גלידה למי שלא שומר. בתאבון!
|
תוכן התגובה:
|