פורום השבוע אינדקס אופנה יוגה גברים וצירים היום שאחרי הצילו צירים תזונה מאמרים חדשות ראשי
 
24/9/2004 19:55 רותי קרני הורוביץ מאת:
יום מעולה למתכונים. אמנם לא אני נשאלתי, ואמנם מתכון ללא זבוב, ובכל זאת: מרק עוף שה נו כותרת:
חצי עוף מפורק או שתי כרעיים ללא עור או עם אם אוהבים עיגולי שומן
שני מקלות סלרי שטופים על עליהם
שלושה גזרים קלופים
כרשה/לוף קטנה שטופה
שורש פטרושקה (פטרוזיליה, נו) לבן או פארסניפ
נציג ממשפחת המצליבים (כולורבי/כרובית קטנה)
קישואון-שניים לא זוקיני
לקישוט (בסוף, אבל אני אשכח): קמצוץ עלי פטרוזיליה קדודים צק צק
אורחים רצויים על בסיס מזדמן:
נתח דלעת, לוביה או שעועית ירוקה טריה שלמה אבל רק עשרים דקות לפני שמסירים מהאש, או תפוח-אדמה

אופןה
מרתיחים את העוף לבדו במים, ושופכים מיד לאחר הרתיחה את המים עם הג'יפה
ממלאים בסיר מים חדשים (אפשר בבקשה מסוננים או מינרליים?), ומוסיפים את כל הכבודה ומעמיסים על להבה יוקדת
מלמל ופלפח לפי הטעם. עדות המזרח מוסיפין חוויג' למרק, או כורכום וכמון לגוון צהוב, מחמיא במיוחד לתפוחי האדמה
שעה וחצי לאחר הרתיחה, על בעבועונצ'יק
סוף

תוכן התגובה:


תגובות נוספות
24/9/2004  14:52 להתעלם ומי יודע אולי הוא הוסיף טעם (ל"ת) - קרן של בועז
24/9/2004  15:16 מה שנקרא "בטל בשישים" על פי ההלכה... - טובה קראוזה
24/9/2004  15:48 יש על זה דיון הלכתי שלם. - סיון אופירי
24/9/2004  15:52 סיון, את גדולה !!! כמה צחקתי. (ל"ת) - גל
24/9/2004  16:03 מחמת הספק,,אי אפשר לדעת מה היה לזבוב, ושלא יהיו לי יסורי מצפון אח"כ ההיתי זורקת הכל! (ל"ת) - טליטל
24/9/2004  18:15 לזרוק הכל... ומיד. (ל"ת) - ברור, דה?
24/9/2004  18:41 חכי למחר ואז תחליטי (ל"ת) - צמית
24/9/2004  19:29 מתכון למרק הנפלא בבקשה... (ל"ת) - רעבה
25/9/2004  01:26 רותי אהבתי את הדווקאיות, ואם כבר, שאלה לגבי המים של המרק - סאלוש
25/9/2004  01:31 וכן, להתעלם מהזבוב, וסיפור משלי - סאלוש
25/9/2004  08:14 ועוד שאלה על מרק עוף - מאיה מ
25/9/2004  08:38 מאיה, אני הייתי מרתיחה ושומרת. - דניאלה
25/9/2004  15:16 סאלוש - חשוב מאוד לגבי הקרציה!!!! - רינת א'
25/9/2004  16:15 מה בסוף, זרקת את המרק או לא??? (ל"ת) - סקרנית
25/9/2004  19:21 איך נפטרים מקרציות - ריש
25/9/2004  22:26 לא נעים לא נורא - סה"כ בהרתחה כל החיידקים מתים לא? (ל"ת) - אופירה
27/9/2004  00:33 רינת תודה!!! (וגם ריש) - סאלוש


   
 

כל הזכויות שמורות לאמנות הלידה © יצירת קשר     תקנון ותנאי שימוש