מצרכים : כ 1/2 ק"ג חזה עוף חתוך לרצועות די גדולות 1 בצל פרוס לטבעות מלח פלפל 2 כפיות פפריקה אדומה שמן
הוראות הכנה : מתבלים אתחזה העוף בפפריקה מלח ופלפל, העוף מקבל גוון אדמדם יפה של הפפריקה, מחממים מעט שמן במחבת, מקפיצים את טבעות הבצל, כשהן מתחילות להתרכך מוסיפים את חזה העוף ומטגנים על אש גדולה עד שהעוף משנה את צבעו ומתבשל מבפנים (ממש כמה דקות). העוף מוכן. כדאי להכין קרוב לארוחה כי אחרת לא נשאר.
ועוד אחד, לאוהבי אוכל עם לימון 1/2 ק"ג חזה עוף חתוך לשניצלים קמח לקימוח מומלח מיץ מלימון אחד חצי כוס פטרוזיליה קצוצה מעט שמן לטיגון
הוראות הכנה: מקמחים את חזה העוף, מנערים משאריות קמח. מחממים שמן במחבת (ממש לא צריך הרבה) ומטגנים את החזות. כשכל החתיכות מוכנות מחזירים למחבת, יוצקים את מיץ הלימון, מפזרים את הפטרוזיליה ומבשלים שתי דקות, רק כדי שיספגו הטעמים. כמו שכבר כתבו פה-כמה קל ככה טעים
בתאבון תמר
|
תוכן התגובה:
|