פורום השבוע אינדקס אופנה יוגה גברים וצירים היום שאחרי הצילו צירים תזונה מאמרים חדשות ראשי

6/6/2005 22:33 סאלוש מאת: חיטה לא מלאה ואורז כן מלא (כולל מתכון בסיסי) כותרת: היי לכולן, נאלצת לקצר, והדיונים עם טובה אם זה קלוריות ריקות או לא כבר היו מזמן, ניסיתי למצוא את הדיון שזכרתי (אחר) אבל זה היה מזמן וקשה לי למצוא. ההתנגדות שלי לקמח לבן כנראה גדולה משל טובה, ובכל זאת ב - 4 השנים של הדיונים שלנו על זה לא השתכנעתי מטובה. העניין הוא כזה, נכון, יש טיפה דברים מזינים בקמח לבן (קוסקוס פתיתים פסטה רגילה וכו'). אבל יש כל כך, כל כך, כל כך הרבה יותר דברים מזינים בכל דגן מלא אחר, זה ממש עניין שלי פי 10 מדברים מסוימים (מינרלים חיוניים שיש באורז מלא פי 10 מבאורז לבן, חלק פי 5, הכל בהבדל משמעותי), שזה נראה לי ממש פשע (טוב בהגזמה כמובן) לבסס את התזונה של עצמנו ושל ילדינו על זה. נכון, אף אחד לא מת מפיתה פה ושם. אבל כהרגל, כמתכון הבית, למה? לא חבל? לא שווה להוציא עוד כמה ש"ח על אורז מלא וללמוד פעם אחת איך מכינים, מאשר להמשיך עם הלבן? בעיני זה חבל. don't get me wrong, גם אנחנו אוכלים לבן לפעמים, אבל בעיני הדגש הוא על לפעמים ולא על בד"כ לבן ורק לפעמים מלא. הרגיל והקבוע הוא מלא. זה גם עניין של הרגלים. ילדים אוהבים מה שהם מקבלים מגיל צעיר. העניין בידינו. עכשיו איך להכין אורז מלא, אז ככה, קונים קודם כל אורז מלא עגול ולא שום סוג אחר. שופכים כוס אורז לקערה ושופכים על זה כמות גדולה של מים רותחים, מערבבים, נותנים לזה לעמוד ככה על השיש שעה או יותר. מסננים היטב. שמים בסיר על האש, ללא מים ומערבבים קצת, כדי שהאורז יתיבש. שמים קצת שמן זית וכפית מלח, אפשר עוד תבלינים שאוהבים, מערבבים, ומוסיפים כוס ושלושת רבעי כוס של מים קרים. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה, בסיר מכוסה במגבת ועליה המכסה, במשך 30-40 דקות. בסוף נותנים לזה לעמוד מכוסה עוד לפחות 15 דקות. זה מאוד טעים (וזה המתכון שהיתי נותנת לגנן). למי שרוצה חגיגה אמיתית מוזמן לחפש את המתכון ששמתי עם כל הירקות והפטריות, זו חגיגה אמיתית שגם דורשת יותר עבודה אבל יוצאת משהו חגיגי במיוחד. בתיאבון לכולם תוכן התגובה: תגובות נוספות 6/6/2005  11:55 כדי לחסוך בהודעה, אני מודאגת לגבי משהו שקשור גם הוא במזון.. - בטי 6/6/2005  12:08 גימלית, סחתיין על המבצע - תם תם 6/6/2005  12:18 תם תם-לגבי פול ירוק - רגישה לפול 6/6/2005  12:26 לרגישה לפול ירוק - תם תם 6/6/2005  12:48 גימלית אחותי קבלי כמה תיקונים - סאלוש 6/6/2005  13:04 תם תם - רגישה לפול 6/6/2005  13:11 קצת תגובות - גימלית 6/6/2005  13:15 עיקר שכחתי - סאלוש 6/6/2005  13:53 סאלוש, שאלות על פחממות ועוד משהו לגימלית - תם תם 6/6/2005  14:20 סאלוש - אשמח לשמוע איך מבשלים אורז מלא. תודה מראש. (ל"ת) - טליה 6/6/2005  14:20 גימלית - לירון 6/6/2005  14:44 הייתי מוותרת גם על הקורנפלקס/שלווה.... (אם אפשר) (ל"ת) - מיכל 6/6/2005  14:54 גימלית - שירלי2 6/6/2005  15:18 תודה על התגובות בינתיים - גימלית 6/6/2005  15:30 לגימלית - אימוש 6/6/2005  15:32 תגובה לסאלוש (ולמי שמתעניינת ) - דנה-דין 6/6/2005  15:38 לטליה או למי שמתענינת באורז מלא... - אימוש 6/6/2005  15:41 גימלית, אחלה הודעה. לדעתי עדיף לא לתת בגן בכלל ענבים ונקניקיות - דנה-דין 6/6/2005  15:46 טובה יקרה האם את מוכנה להוסיף על היוזמה המבורכת? ושאלה לגימלית - אורה 6/6/2005  16:37 אורז מלא (אימוש- אני מכינה אחרת) - לירון 6/6/2005  16:55 הערה לגבי חומוס - annat 6/6/2005  17:05 ועוד לגבי אורז מלא, נקניקיות, שוקולד למריחה - annat 6/6/2005  17:18 מה לגבי גבינה צהובה? - דנה-דין 6/6/2005  18:54 לצערי, אין לי זמן להתייחס לנושא הדיון, אלא רק להביא קישור לסוגיית קמח לבן האם שווה קלוריות ריקות - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית 6/6/2005  19:19 דנה דין, אם אני לא טועה, גבינ"צ עשירה מאוד בסידן (ל"ת) - תם תם 6/6/2005  20:20 חומוס "לא תעשייתי" - שירין 6/6/2005  20:41 בגבינה צהובה יש גם צבע מאכל - annat 6/6/2005  20:47 שירין, צודקת, לכן - annat 6/6/2005  23:14 לא עניתי לגבי סוגיית האורגני/מלא והקליפה, וגם לגבי חיתוך ענבים, וגבינה צהובה - סאלוש 7/6/2005  04:41 סאלוש - roniti 7/6/2005  07:56 גימלית - נראה אחלה! - היילי 7/6/2005  08:16 עוד משהו על מלא מול לבן. - HILLA 7/6/2005  08:46 וואוו, יקירות המון תודה! - גימלית 7/6/2005  08:52 על קלוריות ריקות - גימלית 7/6/2005  09:11 סאלוש - שאלה על אורז בר - Tamara 7/6/2005  10:24 גימלית, תודה על הדיון החשוב הזה. אפשר לקבל לינק לאורז עם הירקות של סאלוש? (ל"ת) - דנה-דין 7/6/2005  10:48 המתכון של סאלוש - תם תם 7/6/2005  11:22 תודה, תם-תם (ל"ת) - דנה-דין 7/6/2005  11:39 HILLA - roniti 7/6/2005  11:43 איפה את גרה? מה שם הגן? תודה (ל"ת) - אורה 7/6/2005  11:50 אוי סליחה אורה שכחתי לענות לשאלה שלך - גימלית 7/6/2005  21:49 וואלה רוניתי....תודה! (ל"ת) - HILLA

כל הזכויות שמורות לאמנות הלידה © יצירת קשר     תקנון ותנאי שימוש