|
22/3/2006 10:30
|
maia
|
מאת:
|
|
הלית - קציצות טונה של "דליה" להיט בקרב ילדינו ואפשר להכין גם בחטיף ללא הרוטב. בתאבון (אבל לזכור שעדיף לא לאכול טונה על יום משהו שקשור ברמת המרקורי בדג)
|
כותרת:
|
חומרים לרוטב: 2 קופסאות קטנות של רסק עגבניות 4 "קופסאות רסק עגבניות" מלאות במים 1 כף שמן זית 1 כפית אבקת שום או שתי שיני שום כתושות 2 כפיות אורגנו מיובש פלפל, פפריקה, מלח -– לפי הטעם
אופן הכנת הרוטב: מחממים בסיר את השמן ורסק העגבניות מוסיפים את המים ואת התבלינים ומערבבים היטב עד לקבלת רוטב חלק, מבשלים על אש קטנה ובינתיים יוצרים את הקציצות.
חומרים לקציצות: 1 קופסת טונה במים 2 ביצים 4 כפות גדושות פירורי לחם או קמח מצה 1 כפית אבקת שום 1/4 כפית פלפל שחור
אופן הכנת הקציצות: מסננים את הטונה ומעבירים לקערה, מועכים היטב בעזרת מזלג. מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב. מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב ומוסיפים את פירורי הלחם, ומערבבים עד לקבלת עיסה חלקה (אם צריך מוסיפים עוד קצת פירורים). בעזרת הידיים יוצרים קציצות ומטגנים לזמן קצר משני הצדדים במעט שמן ומעבירים לרוטב להמשך הבישול. מבשלים כרבע שעה על אש קטנה ומדי פעם הופכים בזהירות.
מגישים עם תוספת של אורז לבן או מלא (מכינים לפי הוראות היצרן).
|
תוכן התגובה:
|
תגובות נוספות
|