טופו פעם או פעמיים בשבוע יכול לסייע מאד. אפשר לטחון אותו בבלנדר עם ירקות למינהם וביצים,כמובן להוסיף קמח או קוואקר או פרורי לחם... ולהכין קציצות,מטוגנות או מבושלות-עובד היטב!ומכיל הרבה חלבון! וחוץ מזה אפשר לבשל אותו בקוביות בכל תבשיל שהוא,מקבל את טעם הרוטב הנוכח,או להקפיץ עם ירקות או קוביות גבינה ברוטב סויה. אגוזים ושקדים-אפשר לטחון בחנות תבלינים או בבלנדר הביתי ולהכניס לכל תערובת לבישול. אפשר גם לבשל אותם שלמים בתוך אורז או תבשיל ירקות.גם בחמין צמחוני.יוצא מצויין. קטניות- יבשות או טריות. עם אורז-כמו מוג'דרה,אפשר במקום עדשים גם שעועית מונג,שעועית אדומה,אפונה יבשה. משחק עם תבלינים יניב מגוון רחב של טעמים ואופי שונה לתבלינים. סלט קר של קטניות מונבטות עם קינואה וגבינה מגורדת-החל בקשקוול ,המשך בפטה וכלה בעמק...מלא חלבון! גם אם אתם שומרי כשרות אין בעיה להתחיל ארוחה במנות חלביות ולהמשיך בבשר או לחילופין לאכול חלבי ובכל זמן נתון אחרי לאכול ארוחה בשרית,וכך מי שאוכל צמחוני יקבל את המנה העיקרית בארוחה החלבית ... פסטות- לזניה! עם שכבה של ירקות מאודים או מטוגנים בחמאה או שמן זית-פטריות,אגוזים טחונים,יוסיפו מרכיבים חיוניים לתפריט. דגים הוא אוכל? כי אם כן היריעה מתרחבת פלאים! סלטים עשירים במגוון מרכיבים ישלימו כל ארוחה ! בהצלחה!
|
תוכן התגובה:
|