|
2/12/2006 23:03
|
רותי קרני הורוביץ
|
מאת:
|
|
פסטרמה, לעניות מתכוני
|
כותרת:
|
הי לי, מנישמע?
אז סחתיין לגילי, לכי על זה. ככל שידיעתי מגעת, הפסטרמה אכן מחייבת חזה הודו זכר כלומר לבן בלבד. דא עקא, הפסטרמה הרומנית, הלא בלתי טעימה מאד, הלא מחזה הודו אדום היא מורכבת. לא מכירה מתכון עבורה, וממרקמה החלקלק עולה שכפי הנראה עובר עליה הרבה לפני הפיכתה לרומנית המפולפלת. אבל לנסות נדמה שתמיד אפשר. הייתי הולכת על מתכון מעט אגרסיבי יותר. שלישלישליש חומץ, שמן ובמקום סויה תערובת רצחנית שתוכל להתחרות בניטריטים ושעיקרה מלח ומעט סוכר ושאף אחד לא ישמע, הייתי שולחת ידי גם במונוסודיום גלוטמט, אם כבר פסטרמת בריאות. טוב, הלכתי לראיין את חמש פרוסות הפסטרמה הרומנית התעשייתית להפליא שבמגירת הבושות במקרר. נמצא שכדאי להמטיר מלמעלה פלפל שחור גרוס גס גס, מהזן שמרים שניצלים וסטייקים. טוב, הרבה מסביב. האמת, לא ממש יש לי מה להציע. שוארמה אדומה אצלנו קודש לממולאים ולבולונז. לטחון ובתיאבון
|
תוכן התגובה:
|
תגובות נוספות
|