אפשר כדורי שוקולד, ואפשר עוגת מצות. רוטב השוקולד הבסיסי הוא 3 כפות גדושות קקאו, 8 כפות סוכר, 2-3 כפות מים או חלב, ממיסים את הכל על הגז על אש קטנה תוך ערבוב (שלא יישרף) עד לסף רתיחה. מכבים את האש ומוסיפים 100 גרם חמאה או מרגרינה ומערבבים עד להמסה, מוסיפים 100 גרם שוקולד מריר או חלב או שוקולד השחר, ושוב מערבבים עד המסה. את התערובת הזו אפשר לערבב עם מצות טחונות, לעשות כדורים ולגלגל בקוקוס, ואפשר לעשות עוגה של שכבות מצה שוקולד, ולקשט בקוקוס למעלה. בתאבון!
|
תוכן התגובה:
|