בימי השבוע בדרך כלל אני והגדולה אוכלות יחד, ובעלי יותר מאוחר כשהוא מגיע, ובשישישבת שלושתינו יחד, ולאחרונה הקטנה (7 ח') הצטרפה אלינו עם כסא האוכל שלה, וטועמת גם. לפעמים ארוחה חמה - בולונז על פסטה, גולאש עם אורז או תפו"א, עוף עם ירקות שורש ותפוא בתנור, חמין, שניצל עוף, צלי בקר, וכיוב', מרקי קטניות למיניהם - מרק אפונה, עדשים עם בטטה וכרובית, וכו', ולפעמים ארוחה קרה -חביתה, סלט גדול או ירקות חתוכים, לחם/פיתות/פתיתים, גבינה לבנה, אבוקדו, זיתים, טחינה וחומוס ביתיים, שינקן או נקניק אחר. לא תמיד יש הכל, לפעמים רק חלק ממה שציינתי מספיק כמובן. אה ואפונה ותירס של סנפרוסט הולך טוב אצלנו. לפעמים וממש לא תמיד יש לי בפריזר שקית של קציצות קפואות של טבעול או של מאמא עוף, למקרה שלא בישלתי כלום באותו יום ובכל זאת מתחשק משהו חם כאילו רציני. היתה גם תקופה שהחזקנו בפריזר בורקסים קטנים של מעדנות ששמים בתנור לחצי שעה, וזה עם סלט וביצה קשה עושה אחלא ארוחה בולגרית. פעם פעם הייתי אופה בורקסים לבד. יש לי עוד בפריזר בצק שהסבתא הבולגריה של בעלי הכינה. אולי לקראת שבועות נרענן קצת את המסורת. אני מקפידה מאוד על שילוב של חלבונים ופחמימות (בתי לא חובבת לחם) וכמובן מגוון של ירקות טריים.
|
תוכן התגובה:
|