מצרכים 3 יח' חזה עוף מנוקה 3 כפות סויה 1 כף דבש 1/2 כוס מים 1/2 חבילה אטריות אורז הכי דקות שיש - מושרות במים קרים במשך 20 דקות 2 פלפלים (אחד אדום, אחד צהוב) 1 כרישה רק החלק הלבן 2 קישואים 2 גזרים 1 קופסת חלב קוקוס 2 כפות רוטב סויה 1 פלפלון צ'ילי קצוץ 2 שיני שום קצוצות 1 כפית דבש 2 כפות שמן מלח ופלפל
אופן ההכנה 1.מבשלים את העוף עם הסויה והדבש והמים עד שהבשר מוכן.
2.אם יש סבלנות - קורעים את הבשר לרצועות דקיקות לאורך הסיבים. אם לא - חותכים לרצועות קטנות.
3.חותכים את הפלפלים, הכרישה, הגזר והקישואים לרצועות דקיקות.
4.מחממים שמן בווק ומטגנים במשך דקה את הצ'ילי ואת השום. מוסיפים את הירקות ומקפיצים 4 דקות. מוסיפים את האטריות, העוף, חלב הקוקוס, הסויה, הדבש, המלח והפלפל. מערבבים תוך כדי טיגון 4 דקות. מתקנים תיבול ומגישים מייד.
חייבת להדגיש שזה רק נראה מסובך וארוך אבל זה ממש לא! יוצא מעדן!!!
|
תוכן התגובה:
|