לא, לא ניסיתי עוד את של אודטה, וגם אני נשארתי עם החשק... ועדיין מחפשת. הכנתי את זאת: (מפורום מתכונים של תפוז)
מתכון: עוגת דבש נהדרת
רכיבים: 6 ביצים כוס סוכר (אני השתמשתי בדמררה) כוס תה כהה קר רבע כוס שמן כפית קינמון קצת ציפורן טחונה (למי שאוהב) 2 וחצי כוסות קמח אסם תופח חצי כפית סודה לשתיה 3 כפות גדושות דבש
לכיסוי: 1 כוס סוכר 1 כוס מים
אופן הכנה: מקציפים החלבונים עם הסוכר כל יתר החומרים: מערבבים בנפרד מקפלים הקצף
תבנית 28 חום בינוני בערך 35 דקות (לבדוק בקיסם)
מכבים, אחרי 5 דקות פותחים הדלת, אחרי 10 דקות נוספות מוציאים העוגה
כשמתקררת: לשפוך מעל, כף אחרי כף, את הסירופ
יצאה לא רע, אבל לא ממש זה... בתכל'ס - לצערי הרב, העוגות הקנויות הן פשוט הכי טעימות :-( אולי צריך להכיר בעובדה הזאת ולהפסיק לנסות. אני משתגעת, אני לא יודעת מה הם מכניסים פנימה שהן יוצאות ככה (ואולי אני גם לא רוצה לדעת...) אבל זה פשוט לא מצליח בבית. מבטיחה לדווח אם תהיה תגלית. בינתיים - שנה טובה!
ליאתה.
|
תוכן התגובה:
|