פורום השבוע אינדקס אופנה יוגה גברים וצירים היום שאחרי הצילו צירים תזונה מאמרים חדשות ראשי

14/9/2004 20:59 אלישבע מאת: הנה מתכון מעולה לעוגת דבש כותרת: אחרי יום מטורף של אפייה ובישולים, כיף לסיים עם עוגת דבש. זהו המתכון המנצח של אמא שלי, בשם סבתא בבי (נשיקות מרחוק לאמריקה...) אצלנו זהו המתכון האולטמטיבי, ואין ראש שנה שעובר בלי העוגה הזאת. הערות: -העוגה מסתדרת מצוין עם קמח מלא וסוכר חום. -אפשר אולי להפחית קצת סוכר או קצת דבש. -הקפה, הקינמון והסודה מטרתם אחת: להעניק לעוגה צבע עשיר ושחום, וטעם מתובל. לא ממולץ לדלג עליהם. אמנם אפשר להחליף את הקפה בצ'יקו. ********************************** עוגת דבש ********************************** * 6 חלבונים * קצת מלח * 1 כוס סוכר (200 מ"ל) להקציף חלבונים, להוסיף מלח וסוכר, עד שמתקבל קצף חזק. * 6 חלמונים * 1 כוס דבש לערבב יחד חלמונים+דבש ולהוסיף לתערובת החלמונים: * 1/4 כוס ויסקי או ברנדי * 1/2 כוס שמן * 1/4 כוס קפה חזק (להמיס כפית קפה נמס ברבע כוס מים) * 2 כוסות קמח * 1 כפית אבקת אפיה * 1 כפית סודה לשתיה * 1/2 כפית קינמון מקפלים את תערובת החלמונים לתוך קצף החלבונים, שופכים התערובת לתוך תבנית 26 עגולה או, אם רוצים להיות אותנטיים עד הסוף, לתוך סיר פלא. אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני, עד שהעוזה מזהיבה ויציבה (אפשר לנעוץ קיסם ולראות שיוצא יבש, ואני פשוט לוחצת בעדינות ורואה אם התוך נמעך או קפיצי. קפיצי אומר שהעוגה מוכנה.) **************************************** לסיום, שנה טובה ומתוקה לכולן! שנה של התקדמות, צמיחה ופריחה בכל התחומים. שנה של בשורות טובות (ומתוקות..) לכן, למשפחותיכן ולכל עם ישראל! אלישבע תוכן התגובה: תגובות נוספות 14/9/2004  17:48 המתכון של הדובשניות של ליהי - לא מדהים... - אילנה (ק.ס) 14/9/2004  18:26 קיבלתי במייל והצחיק אותי... - אפרת של אוריאל 14/9/2004  18:26 עכשיו באים??? כשהדובשניות שלי כבר בדרך לתנור???:) (ל"ת) - הוטיקה 14/9/2004  18:59 מחפשת מתכון לעוגת דבש מעולה - דניאלה 14/9/2004  19:10 הוטיקה - מאחלת לך יותר הצלחה ממני:) (ל"ת) - אילנה (ק.ס.) 14/9/2004  19:21 אילנה, הנה מה שעשיתי: - הוטיקה 14/9/2004  20:00 Hey! I'm there. But first- To noah - HILLA 14/9/2004  20:00 דניאלה, - ליאתה 14/9/2004  20:36 מחפשת דחוף מטפלת בצפון ת"א. כמה משלמים? - זקוקה למטפלת 14/9/2004  20:40 ליאתה - דניאלה 14/9/2004  20:58 איזה מזל. אני בדיוק מתכוונת להכין את הדובשניות, והתכוונתי להוריד סוכר... - תמר נ. 14/9/2004  21:02 אלישבע, תודה! (ל"ת) - דניאלה 14/9/2004  21:20 הבטחתי ולכן אקיים: מתכון למאפינס דבש, ועוד מתכון לאמיצות - הוטיקה 14/9/2004  21:22 מעגל נשים בהריון - מיכל כוכבי 14/9/2004  22:00 OT - מיקסר??? - תמרה 14/9/2004  22:36 אלישבע - נראה לך שזה ילך גם בטוסטר אובן? (ל"ת) - בילי 14/9/2004  22:46 כתבה קשה על ילדים בנגב - דרורית אמיתי-דרור 14/9/2004  22:56 מי יודעת מי מנחה קורסי עזרה ראשונה לתינוקות??? (ל"ת) - מיכל ד. מ 14/9/2004  22:57 לשרון שלקחה ממני קסטת וידאו של "רצים לדירה" - גם דנה 14/9/2004  22:57 מי יודעת מי מנחה קורסי עזרה ראשונה לתינוקות??? (ל"ת) - מיכל ד. מ 14/9/2004  23:23 היי מיכל ד.מ. - מה שלומך? נחמד לראות אותך פה.. (ל"ת) - איימי 14/9/2004  23:27 למיכל ד.מ - שירלי2 14/9/2004  23:43 תמרה - annat 14/9/2004  23:44 ושוב מתחננת - בייביסיטר/מטפלת באזור גבעתיים (ר"ג) - דחו,ף! - annat 14/9/2004  23:52 דרושה אופר + לינה לתאומים מדצמבר - יעלי ב. 15/9/2004  00:01 שאלה לכובסות - מישהי יודעת איך מורידים כתמי בננה מבגד? - רינת א' 15/9/2004  00:07 לעננת - תמרה 15/9/2004  00:09 לכל מי שתמכה,חיבקה ועודדה - הוספתי תודה ועדכון קטן - שירלי2 15/9/2004  00:15 הוטיקה - הזיגוג של הסוכר נשמע רעיון מעולה - אני מאמצת (גם פחות קמח כמובן). מקצה שיפורים מחר:) (ל"ת) - אילנה (ק.ס.) 15/9/2004  00:21 בהמשך להרחבת הידיעות שלי - מה זה הזיגוג הזה? כלומר איך מכינים - תמרה 15/9/2004  07:22 פילאטיס - מבוקשת המלצה - תמרה 15/9/2004  07:54 זיגוג סוכר לבן: כל כך פשוט, שבא למות... - הוטיקה 15/9/2004  08:21 סחתיין על היצירתיות כאן על הבוקר. ושנה טובה ומלאת אהבה אורך רוח, סבלנות ובריאות לכולכן. שתהה שנה נפלאה!!! באהבה.... (ל"ת) - ורד שלשחר 15/9/2004  09:19 כמו שהבטחתי - עדכון דובשניות - תמר נ. 15/9/2004  09:37 תמר, הדובשניות ממולכדות... נדמה לי - הוטיקה 15/9/2004  09:38 בתוך האפיה = בתום האפיה (ל"ת) - הוטיקה 15/9/2004  09:44 מחפשת מטפלת-מומלצת- לחצי משרה בהרצליה - סתיו 15/9/2004  10:44 לרוניתי- רק עכשיו קראתי את תגובתך אשמח להסבר יותר מעמיק:-) (ל"ת) - מעיין של ליב 15/9/2004  13:52 *****קורס הכנה ללידה ברחובות****** - איימי 15/9/2004  14:15 אחרי שחילקנו לכל השכנים דובשניות מעשה-ידינו בטעם של חול, ליהיא לפיד מתנצלת על ששכחה את הכוס ורבע סוכר... - הוטיקה 15/9/2004  15:31 הוטיקה - עדכון דובשניות אחרון ושאלה - תמר נ. 15/9/2004  15:51 למחפשת מטפלת - נטלי 15/9/2004  15:54 מישהי מכירה את גן פטל בת"א? - מיני 16/9/2004  00:16 להוטקה תודה על זיגוג (ל"ת) - תמרה 16/9/2004  11:39 הוטיקה - אחרי כל הסאגה עם הדובשניות האלה, אני שמחה שיש את מי להאשים (אני באמת לא אופה כ"כ גרועה!):) (ל"ת) - אילנה (ק.ס.) 18/9/2004  10:05 פילאטיס - לתמרה - רלי

כל הזכויות שמורות לאמנות הלידה © יצירת קשר     תקנון ותנאי שימוש