סוג המחבת - אם לא טפלון או יציקת אלומיניום, זה נוטה יותר להידבק.
כמות השמן - צריכה להיות מינימום בגובה חצי ס"מ, ולהוסיף כל פעם שנגמר. ד"א, לא כדאי לטגן בשמן זית (מטעמי בריאות). קנולה או חמניות יתאימו.
אם שמת בהן ביצה, אז פלוס כל הנ"ל, עוד יותר יידבק.
לסיכום - השתמשי במחבת מהסוג הנ"ל ודאגי לכמות שמן נאותה. טגני על אש נמוכה/בינונית כדי לא לחרוך את השמן.
|
תוכן התגובה:
|