פורום השבוע אינדקס אופנה יוגה גברים וצירים היום שאחרי הצילו צירים תזונה מאמרים חדשות ראשי
 
29/7/2009 14:10 כלנית מאת:
בדבר העובש, הנה הסבר על המצגת שרצה ומבהילה, כותרת:
"ברצוני להוסיף לך קצת מידע בנושא שבנדון. המצגת אכן טועה ומטעה וכוללת אי דיוקים רבים (בלשון המעטה) כמו - העובש איננו פטריה חד תאית, סוכר איננו מצע גידול נוח לגידול עובשים, וגם הבהלה מיותרת.

העובש הנפוץ על לחם ומוצרי מזון אחרים הוא במרבית המקרים מסוג Aspergillus niger שנחשב בלתי מסוכן (למעט אנשים רגישים במיוחד וכו'). יש מינים אחרים של עובשים כמו Aspergillus flavus ו- Aspergillus parasiticus אשר מייצרים רעלנים (Aflatoxins) ואכן נחשבים מסוכנים לבריאות.

עובשים אלו אופייניים לבוטנים, תירס ומקורות אחרים (כמו שכתבת בעיקר בשלב הגידול או האחסון) והבעיה היא שלצרכן קשה לראות או לזהות אותם. אבל - נדיר למצוא עובשים אלו על לחם או מוצרים דומים."


תוכן התגובה:


תגובות נוספות
27/7/2009  11:09 מזדהה - אמאל'ה3
27/7/2009  11:20 אני עושה מה שאני יכולה - סוי
27/7/2009  11:47 לאמא'לה 3 - שין
27/7/2009  11:59 מה הבעיה עם העובש? - כלנית
27/7/2009  12:10 מאוד מזדהה - תמר אחרת
27/7/2009  12:12 אין תשובות מוחלטות - יעל זר
27/7/2009  12:29 מה שאני עושה בינתיים - שין
27/7/2009  12:48 פותחת ההודעה, גם אני חשבתי על התופעה, - כלנית
27/7/2009  14:13 בהחלט, בשר על האש מפריש חומרים מסרטנים - annat
27/7/2009  14:51 כלנית - דברייך לגבי עובש הם מאוד לא מדוייקים - עוד מעט
27/7/2009  15:06 וידיאו שעושה סדר בנושא. מצויין! - רותי קרני הורוביץ
27/7/2009  15:21 עוד מעט יקרה, - כלנית
27/7/2009  16:33 החלק השרוף מסוכן ומסרטן ב"על האש" ואגב גם כשמטגנים נניח שניצל החלק השרוף מסוכן באותה מידה (ל"ת) - אמאל'ה3
27/7/2009  21:22 כלנית וכולן, מוזמנות לקרוא כאן - עבשה
27/7/2009  21:43 רותי היקרה, תודה שהבאת לידיעתנו. גם לכם זה עושה חשק לברוח מכאן ומהר??? (ל"ת) - דובדוב
27/7/2009  21:46 יש לי כמה דברים לומר בנושא אבל אני ממש בדרך החוצה, רק משהו בתגובה לכלנית ועוד מעט על עובש ועל עניין הגיל - ורד+2 (ד"ר לביוטכנולוגיה וביוכימיה)
27/7/2009  21:51 כלנית - הוצאת לי את רוב המילים מהפה, ועוד קצת...... - החצי של מיאלינה
27/7/2009  23:57 בבקשה - לכל אלה שלא מאמינים שיש הוכחות, מקווה שדעתכם תשתנה טיפה - חדשה
28/7/2009  00:19 חייבת להגיב - מיכל גדות
28/7/2009  00:31 דיברתי על עובש על מים על בשר ועל קרינה ושכחתי את הפלסטיק המיקרוגל והשנאים- אז בבקשה - חדשה
28/7/2009  00:44 לחדשה - מיכל גדות
28/7/2009  06:34 לפי דעתי יש בשנים האחרונות הרבה יותר בעיות פוריות - אסתי
28/7/2009  09:08 רציתי רק להגיד תודה על הדיון הזה - שין
28/7/2009  10:04 מיכל גדות, על דברי החצי של.... - כלנית
28/7/2009  10:41 למיכל גדות- תוספת - חדשה
28/7/2009  10:46 כלנית, מעניין מה שהגבת למיכל גדות - עוד מעט
28/7/2009  11:21 שכחת לצטט את ההמשך, - כלנית
28/7/2009  11:41 שין..אני בעיקר מתפללת... - רונה
28/7/2009  11:49 תגוה לחדשה ולמיכל גדות - יצא ארוך, מה זה ארוך. סליחה - חצי של מילינאה
28/7/2009  12:08 כלנית, רצית נתונים, בבקשה: - מיכל גדות
28/7/2009  12:14 ותוספת קטנה - מיכל גדות
28/7/2009  13:30 חצי של... תודה רבה. (ל"ת) - כלנית
29/7/2009  08:22 כלנית - מיכל גדות
29/7/2009  09:41 קראי את דבריו המהממים של החצי של מיאלינאה. בתוכו כל המידע הנחוץ, הרבה יותר מקצועי ממני. - כלנית
29/7/2009  12:33 דברי סיכום - החצי של מיאלינה
29/7/2009  14:05 חצי של... בממקרה מצאתי את הלינק ההזוי הזה. ממליצה בחום להשתעשע... - כלנית


   
 

כל הזכויות שמורות לאמנות הלידה © יצירת קשר     תקנון ותנאי שימוש