נוסף למה שכתבה לך נהדר עופרי.
אפשרות אחת היא פשוט להשתמש ב"תחליפים", כמו במקום פתיתים לבנים (הרגילים), פתיתים מכוסמין מלא. במקום פסטה לבנה (הרגילה), פסטה ג'וי שהיא פסטת אורז מלא מאוד מוצלחת. אורז, פשוט לעשות סוויץ' בראש שלוקח טיפה יותר זמן. עם כל המלאים האלה צריך להתאמץ קצת יותר, לשים קצת ירקות, שמן זית כשמוכן, לתבל, כדי שיהיו טעימים. במקום תפוחי אדמה, זה קל, בטטות.
בנוסף אפשר להוסיף הרבה פירות וירקות טריים לתפריט, במקום חלק ממוצרי החלב והבשר - טופו, טחינה, דגים, אבוקדו. טופו למשל יכול להתחבב על ילדים. חותכים לקוביות, משרים בסויה ומטגנים טיגול קל (מחבת מכוסה ואש נמוכה). אפשר כמובן להוסיף שום, עשבי תיבול וירקות אבל לילדים אפשר ככה "נטורל".
במקום דגני בוקר - פירות על הבוקר, או פריכית עם טחינה ודבש או עם חמאה ודבש.
לגבי טעמים וילדים, ובכן, המחשבה שהוא בטח לא יאהב היא ממש הרסנית. התפקיד שלך הוא לחשוף, לחשוף, ולחשוף. והוא יבחר. ילדים יכולים להפתיע. אומרים שצריכים לטעום משהו 10 פעמים לפני שיכולים לשפוט אם אוהבים אותו או לא, וככה אני אומרת לילדי. אני גם מסבירה להם שטעם הוא משהו שנרכש עם הזמן, ובכל פעם הם מוזמנים לטעום מחדש ולראות אם כבר רכשו את הטעם. אני מסבירה להם שטעם מורכב הוא עניין של גדולים, ככה שיש להם מוטיבציה להיות גדולים ולחבב עוד טעמים.
אם את אומרת "הוא לא יאהב את זה" אז את סוגרת בפניו את הדלת. וכמובן שלא תמיד הם אוהבים. אבל עם קצת יצירתיות אפשר לאט לאט להרחיב את המגוון. אצלי למשל הם אוהבים הרבה דברים שיש עליהם קטשופ. אז אני מוכנה להתפשר על הסוכר שבקטשופ אם מתחתיו יש מגוון גדול של דגנים מלאים, דגים, טופו.
נסי קצת וספרי איך הולך.
|
תוכן התגובה:
|