אני אמנם איני מתיימרת להיות ברת סמכא בעניני תזונה ועל כך יש לנו את טובה הטובה, ולמרות ההקדמה המסייגת נושא התזונה קרוב מאד לליבי ואני מרבה לקרוא לחקור וליישם. באסכולות התזונה שאני נוטה להזדהות איתם אומרים: חלב פרה הוא מזון מעולה...... לעגלים כמובן. ואין לפסול דעה זו על הסף כיוון שהחלב שאנו צורכים הוא מזון מהונדס ע"י תזונת הבהמות ואכן הוא נגזל מפיהם של עגלים רכים המייחלים לו ( קורע לב לא? ) לטובת המין האנושי צרכני החלב ובעיקר לטובת כיסי היצרנים, ואת זה אני אומרת כבת של רפתן שבילתה חלק נכבד מילדותה בין הפרות.
עכשיו, מכאן ועד לחדול לחלוטין מאכילת מוצרי חלב המרחק עדיין רב והשאלה היא איפה את ממקמת את עצמך על הסקלה. לחלב ומוצריו יש ערך תזונתי רב אך גם מגבלות וזה אומר שחלך מאיתנו לא מעכל אותו כראוי
(אלא אם כן את גילגול של עגלה.... ) וגם הסידן בו לא תמיד נספג. על כך כאמור הרחיבה טובה ובמקום שצדיקים גמורים עומדים... וגו'....
כמו כן לטעמי אם כבר אוכלים מוצרי חלב אז כמה שיותר טבעיים ופחות מעובדים כלומר בלי סוכר צבעי מאכל חומרים משמרים וכו' אלא יוגורט פשוט וטוב וגבינות כנ"ל. כמו כן יש את אופצית חלב העיזים החביבה עלי באופן אישי ( ועל הגדיים לא חראאם? ) אשר בהרכבו קרוב יותר לחלב אם ונחשב מהרבה בחינות לבריא יותר.
בזמן ההנקה מומלץ לא לצרוך חלב פרה ומוצריו וגם לא לתת לתינוק לפני גיל שנה ( והמחמירים יגידו גם שנתיים ) וזאת מטעמים שכדאי אולי שטובה תרחיב (ההיא מהצדיקים )
ואל תגלו לתנובה את מה שאמרתי
גלית
|
תוכן התגובה:
|
