|
20/4/2005 15:05
|
מוניק
|
מאת:
|
|
תם תם - לי זה הצליח מהפעם הראשנה
|
כותרת:
|
ואני התחלתי לבשל רק לפני מס' חודשים. לפני זה אפילו ביצה לא הכנתי. לפני מספר חודשים התקשרתי לברר איך מכינים אורז, היית מאמינה?
אני ממש מקווה שיצליח לך. הקפידי לשטוף היטב את הקינואה כדי להפטר מהמרירות. אני שוטפת בסיר עם זרם חזק מספר דקות ולא דרך מסננת. מבשלים את הקינואה עם מים ביחס של 1:2 (כמו אורז). עד שהנוזלים נספגים ואז מכבים את האש ומכסים את הסיר.
משאירים את הקינואה להצטננן היטב ובנתיים חותכים ירקות. כאן ניתן לגוון. למשל, לגרר גזר והרבה שום ולערבב. יוצא טעים מאוד. תקפידי לא להוסיף את הירקות כשהקינואה עוד חם למניעת אידוי הירקות.
אני זוכרת שליאתה כתבה פעם על גיוון אחר של ירקות בסלט קינואה, כדאי לחפש במנוע. אם לא תמצאי אני אחפש בערב עבורך.
בהצלחה ובתאבון,
מוניק
|
תוכן התגובה:
|
תגובות נוספות
|