7/8/2002 09:32
|
הלית
|
מאת:
|
קיש מדהים ופשוט
|
כותרת:
|
קיש גבינה מעושנת ועגבניות
בצק: בצק שק"ם או כל בצק פריך אחר, השק"ם מספיק לשני קישים.
שק"ם=1 שמנת חמוצה + 1 קמח באריזת 350 גר' או 2.5 כוסות קמח + 1 מרגרינה לשים ביחד עד שנהייה בצקי ומקררים כשעה במקרר עטוף בניילון נצמד.
חומרים למלית: 250 גרם גבינה מעושנת מכל סוג שהוא, מגוררת
ביצה
מיכל גבינה לבנה חמישה אחוז
מעט קמח
פלפל שחור גרוס
1 שמנת מתוקה
מעט בזיליקום טרי קצוץ
פרוסות שלמות ויפות משלוש עגבניות בשלות
הכנה:
מרדדים חצי מכמות הבצק ומניחים על תבנית פאי משומנת.
מערבבים את כל החומרים פרט לעגבניות!!!
מפזרים חצי מהתערובת על התבנית, מעל מניחים חצי מכמות העגבניות, מעל מפזרים את יתר התערובת ומעל הכל שוב שכבת עגבניות מסודרות יפה, לא לכסות הכל, אלא לסדר בצורת פרח חינני וכדו'
אופים בתנור שחומם ל180 מעלות עד שהעסק זהוב ומוצק למגע (כשמניחים בעדינות אצבע היא לא שוקעת...)
יוצא פשוט מדהים, מתחסל מייד ותמיד מבקשים את המתכון!!!
בהצלחה
|
תוכן התגובה:
|
תגובות נוספות
|