9/8/2002 01:10
|
טובה קראוזה
|
מאת:
|
אופס, ועוגת המוס:
|
כותרת:
|
להמיס 200 גרם שוקולד מריר עם 200 גרם (חבילה) מרגרינה. אפשר גם חמאה. כאשר מתקרר מעט, להוסיף לתערובת השוקולד 5 חלמונים ו-1 כף אבקת קפה נמס או מגורען. אפשר גם להוסיף פקק תמצית רום וכף קוניאק.
להקציף 5 חלבונים עם ¾ כוס סוכר, לאחד עם תערובת השוקולד ולהפריש 1 כוס גדולה לקרם, אותה אפשר לשמור בינתיים במקרר.
לשאר התערובת להוסיף: 1 כפית גדושה של אבקת אפיה 4 כפות פירורי ביסקוויט או סתם קמח ½ כוס אגוזים קצוצים גס
לאפות את התערובת בחום בינוני 40-45 דקות (תבנית 24)
כשהעוגה חמה למרוח את הקרם ולהכניס מהר למקרר.
עוגה שחבל על הזמן. שמתם לב, אגב, שלא מומלץ לנשים הרות - כאן יש שומן טראנס וביצים לא מבושלות, ובפשטידה האלוהית יש גם טונה של טראנס.
|
תוכן התגובה:
|
תגובות נוספות
|